スシシュビトカミヨシ

鮨酒人かみよし

050-5263-8570

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

新鮮な天然ものの鮮魚にこだわった料理と、美味しいお酒が味わえるお店

笑顔が素敵な店主が厳選した魚料理やお寿司が楽しめるお店です。仕入れは独自のルートを使って、季節の地ものや、天然ものの魚を仕入れています。市場での魚の仕入れなどの経験があるからこそ、良い魚や食材を使用した料理が楽しめるのです。このお店で特におすすめしたいのは、新鮮な鮮魚を握ったお寿司です。また、仕入れによって珍しいお寿司が食べられることもしばしば。店主の趣味は「食べ歩き」で、休みの日には食べ物を探すアンテナを張って、新しい料理や美味しい食材を探されているとか。食べることが大好きという人におすすめしたいお店です。ぜひ常連になって、珍しい魚を食べてみてください。

鮨酒人かみよし
これだけは食べてほしいベスト3

新鮮な魚介類を使用した『名物海鮮サラダ』

海鮮を楽しみたい人におすすめなのが『海鮮サラダ』です。海鮮を豊富に使用することで、新鮮な魚本来の食感や旨味を感じられる一品です。

メニューを見る

新鮮な魚介類を使用した『名物海鮮サラダ』

仕入れによって毎日変わる『本日の3種刺』

仕入れによって毎日組み合わせが変わるメニューです。当店の定番メニューのひとつで、お酒の肴としてもおすすめできる一品です。

仕入れによって毎日変わる『本日の3種刺』

旬の魚が楽しめる『本日の5貫盛り』

旬の魚をお楽しみいただけるのは『本日の5貫握り』です。その日届いた鮮魚を握りで提供させていただく一品。珍しいネタもご用意しています。

旬の魚が楽しめる『本日の5貫盛り』

料理人 / 上永瀬 剛 氏 (カミナガセ ツヨシ)

専門ジャンル:寿司

家族と一緒に行ったお寿司屋の職人さんに憧れて入った食の道

1978年生まれ、鹿児島県出身。17歳から名古屋の【やかた寿司】で5年ほど修業。22歳で【株式会社ヨシックス】に入社。お店の立ち上げなどを2年ほど経験。24歳で【株式会社魚忠】に入社。魚屋部門で魚を学ぶ。27歳で【魚屋の寿し魚錠】、29歳で【職人握り寿司居酒屋 や台ずしFC】に入社。その後32歳で【鮨酒人かみよし】と看板を変えオーナーになる。お客様に満足していただける料理を提供すべく日々営業している。

プロフィールを見る

上永瀬 剛 氏

写真

  • 大きな看板が目印です!

    大きな看板が目印です!

  • カウンター席は注文を受けたものからすぐに料理を提供

    カウンター席は注文を受けたものからすぐに料理を提供

  • 国産の天然ものの魚が食べられるお店

    国産の天然ものの魚が食べられるお店

  • 旬の野菜は揚げたて、サックサクの『天ぷら』がおすすめ

    旬の野菜は揚げたて、サックサクの『天ぷら』がおすすめ

  • 旬の魚が楽しめる『本日の5貫盛り』

    旬の魚が楽しめる『本日の5貫盛り』

  • 仕入れによって毎日変わる『本日の3種刺』

    仕入れによって毎日変わる『本日の3種刺』

  • 新鮮な魚介類を使用した『名物海鮮サラダ』

    新鮮な魚介類を使用した『名物海鮮サラダ』

  • 2日前まで3名様よりご予約受け賜わります。

    2日前まで3名様よりご予約受け賜わります。

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鮨酒人かみよしの店舗情報

基本情報

店名 鮨酒人かみよし
TEL

050-5263-8570

052-809-4880

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

最寄駅 市営地下鉄鶴舞線 原駅 徒歩3分
アクセス 原駅1番出口からすぐです。
住所 愛知県名古屋市天白区原1-1612 丸商原ビル1F 地図を見る
営業時間
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)
定休日 不定休

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3500円

設備情報

キャパシティ 24人
駐車場 あり

詳細情報

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5263-8570 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.愛知県名古屋市天白区原1-1612 丸商原ビル1F 原駅1番出口からすぐです。 ここから地図が確認できます。

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