【スペシャルコース】の弥七独自の中国料理が堪能できるコース
39930円(税込)
中国料理と日本料理の双方の長所を引き出した新たな料理観を、ぜひご堪能ください。
コース内容
【メニュー内容】
先付・前菜・椀物・生もの・揚物・メイン・食事・デザート
※金額が上がりますと食材がグレードアップいたします。
ご予約条件
利用可能人数:1~16名様
39930円(税込)
中国料理と日本料理の双方の長所を引き出した新たな料理観を、ぜひご堪能ください。
【メニュー内容】
先付・前菜・椀物・生もの・揚物・メイン・食事・デザート
※金額が上がりますと食材がグレードアップいたします。
利用可能人数:1~16名様
料理人
山本 眞也 氏(ヤマモト シンヤ)
専門ジャンル: 中華全般
和食と中華の文化に囲まれて育った環境が、現在のスタイルの礎
1979年、高知県生まれ。皿鉢料理に代表される伝統和食文化が色濃い高知県で生まれ育ち、かつ実家が中華料理店を営んでいたことが「和食と中華の融合」を掲げる現在の礎。経営系の大学に進学するが3年までに卒業単位をすべて取得し、4年生の頃から本格的に料理人としてのキャリアをスタート。26歳で単身上海に渡りさらなる技術向上につとめ、帰国後は三田の名店【桃の木】へ。6年の修業の末、2014年【の弥七】を開店。
営業時間・定休日
営業時間
定休日
日曜日 祝日の月曜日
の弥七に行った3人の投稿から算出しています。
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