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スミビヤキニクハンゾウモン

炭火焼肉　半蔵門

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料理メニュー

炭火焼肉　半蔵門でこれだけは食べてほしいベスト３

和牛サガリや和牛タンなど入荷によって変わる『本日のおすすめ』

和牛サガリや和牛タンなど入荷によって変わる『本日のおすすめ』

その日の仕入れ内容によってメニューが変わる極上肉を、リーズナブルな価格で提供しています。

上質な食材と塩ダレにこだわり抜いた『タン塩』

上質な食材と塩ダレにこだわり抜いた『タン塩』

厳選した軟白ねぎを、上質な和牛のタンでくるり。本格的な炭火焼き肉を一度ご賞味ください。　ネギ付き・ネギ無し

各780円

塩ドレッシングにこだわった『チョレギサラダ』

塩ドレッシングにこだわった『チョレギサラダ』

ごま油など調味料にもこだわった塩ドレッシング。サラダだけでなく、お肉との相性も抜群です。　Mサイズ480円

Lサイズ700円

私がつくっています

小滝　真司 氏

料理人
小滝　真司 氏（コタキ　シンジ）

専門ジャンル： 焼肉

焼肉屋は天職。生まれながらにしてこの道に導かれていた

1979年7月13日生まれ。北海道旭川市出身。父親が畜産企業に勤めていたため、肉との出会いは生まれた時から始まっていた。様々な食材を目にしていた幼少期。おいしい肉の見分け方が自然と身につき、今の小滝氏を支えている。高校卒業後は飲食系の専門学校へ進学し、父親が営んでいた【炭火焼肉　半蔵門】に入り、現在は代表取締役となる。肉だけでなくタレの味にも強いこだわりを持ち、味付けには特別な工夫を凝らしている。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・水～土・祝前】
ランチ 11:30～14:00 (L.O.13:30)
【月・水～土・祝前】
ディナー 17:00～23:00 (L.O.22:30)
【日・祝】
ディナー 16:00～22:00 (L.O.21:30)

定休日

火曜日 第3水曜日

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