ディナー：4500円 ランチ：1500円 
火曜日 - プロフィール
- 私がオススメするお店
小滝 真司 氏 コタキ シンジ
焼肉屋は天職。生まれながらにしてこの道に導かれていた
1979年7月13日生まれ。北海道旭川市出身。父親が畜産企業に勤めていたため、肉との出会いは生まれた時から始まっていた。様々な食材を目にしていた幼少期。おいしい肉の見分け方が自然と身につき、今の小滝氏を支えている。高校卒業後は飲食系の専門学校へ進学し、父親が営んでいた【炭火焼肉 半蔵門】に入り、現在は代表取締役となる。肉だけでなくタレの味にも強いこだわりを持ち、味付けには特別な工夫を凝らしている。
- 専門ジャンル
- 焼肉
- 経験年数
- 27年
自慢の一品
調味料からこだわった塩だれでいただく『チョレギサラダ』は絶品
調味料からこだわった塩だれでいただく『チョレギサラダ』は、当店に来たら食べてほしい1品です。上質なごま油を使用しているので、香りも良く、お肉との相性も抜群です。
こだわりの食材
その日の仕入れによって変化する希少部位をお試しください。
その日の仕入れによってメニューが変わる希少部位を、こだわりのタレで提供しています。小さな頃から肉を見分けてきたので目利きには自信があります。厳選した自信の希少部位を、是非ご賞味ください。
おもてなしの流儀
気持ちよくお食事していただけるよう、環境を整えています。
こだわり抜かれた味付けで、上質なお肉を気持ちよく食べていただくために、環境にも配慮しています。テーブル席だけではなくお座敷や個室もあるので、用途によって臨機応変に対応しています。お気軽にご相談を。
ファミリー全員が食事を楽しめるようなメニューです。
幼少時からお肉に接してきた私が厳選した食材を、最高の状態で提供しています。合わせるアルコールも『生ビール』ではなく、『フリージングハイボール』。くせのないすっきりとした味わいは焼肉にもよく合います。
炭火焼肉 半蔵門の店舗情報
基本情報
| 店名 | 炭火焼肉 半蔵門 |
|---|---|
| TEL |
011-582-5821 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| アクセス | JR札幌駅よりバスで27分。定鉄バス南38条西11丁目停留所下車。停留所より徒歩1分。 |
| 住所 | 北海道札幌市南区南三十九条西10-1-8 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
火曜日 第3水曜日（5月9・10日はGWの振替定休日です） |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 85人 |
|---|---|
| 席数形態 | 完全個室あり |
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
当面の間、土日祝のお弁当のテイクアウトは中止させていただきます。 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
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