テッパンヤキサクラ

鉄板焼 さくら

  • 貯まる・使える

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■<接待や誕生日、記念日に最適>匠コース<全8品>■

20000円(税込)

オセトラキャビア(18g)を1瓶と、天使の海老、黒毛和牛A5サーロインステーキを贅沢に焼き上げるコース

オセトラキャビア(18g)を1瓶と、天使の海老、黒毛和牛A5サーロインステーキを贅沢に焼き上げるコース

※画像はイメージです。

コース内容

~コース内容(全8品)~
<接待・誕生日・記念日・お昼営業・お顔合わせ・結納>

・前々菜2種盛り合わせ

・ヨーロッパ産オセトラキャビアフレッシュ18g
 (1瓶お出しします)(チョウザメのお腹を優しくマッサージし採取した卵を使っております!)

・前菜盛り合わせ

・さくらの“出汁”サラダ

・天使エビの極上ムニエル タプナードソース(2匹)
季節の野菜3種添え

・厳選黒毛和牛A5サーロインステーキ(100g前後)
 季節の野菜6種盛りと大根の鬼卸し添え
(黒毛和牛A5ランプステーキに変更できます。)

・さくらのガーリックライス

・天然素材のジェラート

※アニバーサリー用のデザートプレートのご用意も可能でございます。事前にご相談ください。
※ランプステーキへの変更は前日までにお願いします。(おすすめは2名さま以上)

※【お席のご案内の目安】
≪2名様~3名様≫→カウンター席、テーブル席
≪4名様≫→カウンター席、テーブル席、半個室、
≪5名様≫→カウンター席、半個室、
≪6名様~8名様≫→半個室、
≪9名様以上≫→完全個室

こだわりポイント

パーティ 2時間半以上
デザート付き ボリューム感あり
個室あり 掘りごたつあり
貸切可 遅くまで利用可
カード利用可

ご予約条件

利用可能人数:2~20名様

滞在可能時間:2時間

備考

※取り分ける必要が無いよう1皿ごとお料理をお出ししております。
※お席の時間制は設けておりませんが、混雑時は3時間とさせて頂きます。

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私がつくっています

齋藤 直人 氏

料理人
齋藤 直人 氏(サイトウ ナオト)

専門ジャンル: 鉄板焼

父親の影響を受け、父親と同じ料理人の道へと進む

1980年、東京都生まれ。料理人だった父親の影響を知らず知らずのうちに受け、同じく料理人の道へ。武蔵野栄養専門学校を卒業後、いろいろな鉄板焼店などで修業。調理師免許や栄養士免許を取得する。2010年4月に【鉄板焼 さくら】を開業し、オーナーシェフに。2015年~2018年と4年連続ミシュランのビブグルマンを獲得した名シェフである。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:00)

定休日

月曜日

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