キラリ

輝きらり

050-5263-8098

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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8000円コース 【9品】前日迄のご予約

8000円

コース内容

~お料理一例~

先付 新緑寄せ
      ずわい蟹 早摘み玉蜀黍 パプリカ 銀餡
      
椀物 桜鯛道明寺 清汁仕立て
      薄菜 酒焼椎茸 木ノ芽

造り 鮮魚 五種
       芽物一式 土佐醤油

焼物 銘柄鶏山椒味噌焼
       里芋利休焼 はじかみ

箸休 長芋素麺見立て
       晒し茗荷 針生姜 美味出汁

煮物 眼張と茄子の煮おろし
      粟麩 黒七味 浅月

揚物 若鮎天麩羅
      アスパラ 岩塩 酢橘
               
食事 蓬蕎麦
       薬味 出汁

甘味 マンゴーアイス
       ヨーグルトソース

※季節、仕入れの状況により、メニューが変わります。

こだわりポイント

飲み放題あり パーティ
2時間半以上 生ビールも可
デザート付き 鍋料理あり
個室あり 座敷あり
掘りごたつあり カード利用可

私がつくっています

石垣 聡久 氏

料理人
石垣 聡久 氏(イシガキ アキヒサ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

「和」の文化に魅了され、和食を世界に発進しようと決意

1982年、千葉県生まれ。幼少の頃より、料理することが大好きでした。「和」の文化を知ることで、さらに和食の魅力に引き込まれ、この道を極めると決意!銀座の有名懐石料理3店での修業を経て、乃木坂、赤坂の懐石料理では共に料理長を務める。調理師免許、東京都のふぐ調理師免許を所持。2017年3月、【輝きらり】の料理長に就任。日々精進をモットーに、成長、進化のため和食の道への挑戦に余念がない。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:30)
【平日】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)
【土】
ディナー 17:00~21:00 (L.O.20:50)ディナー予約6名様以上で承ります。

定休日

日・祝日

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