Name: CINA New Modern Chinese
Address: 恵比寿南1-17-17TimeZoneテラスビル2F, 渋谷区, 東京都, 150-0022, JP
Telephone: 03-3719-1949

CINA New Modern Chinese | 恵比寿中華料理
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チナニューモダンチャイニーズ

CINA New Modern Chinese

中華料理ダイニングバー創作料理
恵比寿駅徒歩1分
無休

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03-3719-1949

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中国料理をベースに世界中の料理技法をとり入れ、美と健康も意識した究極の逸品を

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中国料理をベースに世界中のあらゆる料理技法をとり入れた新ブランド『ニューモダンチャイニーズチーナ恵比寿本店』白を基調とした店内、エイジングしたコンクリートの壁面、西洋・東洋をミックスしたアンティーク調の家具にシルバーステンレスのアクセントを加えたモダンテイストが融合する空間。熟練のシェフが創りだす、「一皿」ごとに五感を刺激する味わい。好きなものを少しずつ楽しむ絶品チャイニーズタパス、黒毛和牛にこだわり抜いた極上のメインディッシュ。様々な食材が紡ぎだす料理をお楽しみください。

CINA New Modern Chinese
これだけは食べてほしいベスト３

CINA風ピータン豆腐

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カイノミ

ラムラックステーキ　ガーリックスパイス添え

料理人 / 八木　洋一郎氏（ヤギヨウイチロウ）

専門ジャンル：サービス

あるレストランでの接客を受け感銘を受けサービスマンに。

板前としてキャリアスタート後、あるレストランのサービスマンの接客を受け感銘を受けサービスマンに転向。イタリア・スペイン・メキシコ・アメリカ料理店などで店長・SV等経験後、現在の会社へ。店長として新店舗立ち上げを経験後、3年前より支配人に。
世界的有名シェフと働いた時に「サービスは先ず自分だったら何をしてもらえたら嬉しいかを考える事」とアドバイスを頂く。その言葉がサービス行う上での土台となっている。

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CINA New Modern Chineseの店舗情報

基本情報

店名	CINA New Modern Chinese
TEL	03-3719-1949 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	JR山手線恵比寿駅徒歩1分
アクセス	恵比寿駅より徒歩1分
住所	東京都渋谷区恵比寿南1-17-17 TimeZoneテラスビル2F 地図を見る
営業時間	【平日】 17:30～00:00 (L.O.23:00) 【土・日・祝】 11:30～00:00 (L.O.23:00)
定休日	無休空席確認・予約する

設備情報

駐車場	なし

詳細情報

こだわり	コースあり

ネット予約カレンダー

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