フランス料理の伝統を大切にしながら進化し続けてきたシェフが、美食の旅へ案内します
店内は落ち着いたクラシカルなイメージで、ゆったりくつろげます。フランスで修行し名店「モナリザ」の料理長であったシェフが、基本に忠実で伝統的を踏まえたフレンチに新しい要素を加えて、美味を追求し料理を進化させてきました。フランスから取り寄せた子羊肉や鹿児島県の黒牛など、シェフが厳選した旬の食材を使ったメニューを一月ごとに替える「ムニュ・モノリス」を提供しています。また苦手な食材は替えてくれるなどのサービスもあり、ワインの種類も豊富にご用意しています。
オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
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渋谷にあるフレンチレストランです。オーナーシェフ・石井さんの手による料理は、伝統を重んじながらも「いま」を感じられる……と言いますか、いつ訪れても貴重な経験ができ、勉強させていただいてます。
このお店が紹介された記事
モノリスの店舗情報
基本情報
店名 | モノリス |
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TEL |
03-6427-3580 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR各線 渋谷駅 徒歩8分 東京メトロ各線 表参道駅 徒歩8分 |
アクセス | JR各線渋谷駅下車、東へ徒歩8分です。 |
住所 | 東京都渋谷区渋谷2-6-1 平塚ビル1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 月曜日 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
UFJ, VISA, ダイナース, UC, AMEX, MASTER, セゾン |
設備情報
駐車場 | なし |
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詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | http://le-monolith.com/ |
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石井シェフはクラシックな料理に徹して、職人としての生き方を貫いていらっしゃいます。時代は変わっても、料理人として大切な心構えだと思います。