スミビヤキトリホムラ

炭火やきとり 焔

050-5263-6928

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

宴会におすすめ

宴会コースのメニューはボリュームあり、心もお腹も満足

気の合う仲間との飲み会に、飲み放題付きの宴会コースを。コース料理は、串焼きや一品料理に鍋もありと満足のボリュームです。楽しい宴にうってつけ。飲み放題のドリンクも充実しています。

日本酒にこだわっている

津軽の地酒を堪能、豊富な取り揃えで楽しむ飲み比べ

赤いダルマが目印の「じょっぱり」など地元青森の地酒を中心に取り揃えています。津軽の地酒は地鶏の串焼との相性が抜群。豊富な種類の日本酒は、飲み比べる楽しみ方もおすすめです。

個室がある

大人の集いの場に、ゆったり落ち着く座敷席の個室を

忘年会、新年会、歓送迎会など節目の集いにおすすめ。夏は暑気払いの納涼会にも。座敷の個室は10名席で、ゆったりとくつろげます。職場の方たちや気の合う仲間との話に花が咲き、楽しい宴の場になることでしょう。

飲み放題がある

飲み放題のメニューが充実、仲間との飲み会は宴会コースを

コース料理に含まれている、飲み放題はメニューが豊富。ドリンクメニューの梅酒以外の果実酒を除いたすべてが飲み放題になります。カウンター席と座敷を合わせると座席は25名までOK。飲み会におすすめです。

デートにおすすめ

おふたりの楽しいひとときをカウンター席でどうぞ

カウンター席に並んで座りグラスを傾ける楽しい時。ふたりのほど良く近い距離で、話も弾むことでしょう。炭火の串焼に舌鼓を打ちながら、地酒を堪能。そんな至福のひとときを楽しめます。

1人でも入りやすい

ひとりでもカウンター席で、ゆったりくろげる親近感のある店

お仕事帰りにふらりと立ち寄れる、そんな親近感の湧く雰囲気の店内。カウンター席では、おひとりさまでもゆったり呑みながら、至福の時を過ごせます。カウンター内のスタッフとのおしゃべりも楽しいひととき。

料理・お店の雰囲気

JR弘前駅から徒歩5分のビルの1階にある【炭火やきとり 焔】

 

一本一本、串打ちし、炭火で香ばしく焼き上げた『串焼』

 

芋と麦を中心に揃えた焼酎、しそ焼酎や米焼酎も

 

私がつくっています

石田 章 氏

料理人
石田 章 氏(イシタ アキラ)

専門ジャンル: 和食全般

焼き鳥好きが高じて、食の道へ。異色の料理人。

焼酎が好き、つまみは焼き鳥が好き。そんな好きが高じて、串焼を調理する職人の道へ。焼き鳥店で働きながら、調理の基本を学び、『炭火やきとり焔』を開く。地元のお酒と食材にこだわり、地産地消を心がけながら、地鶏の串焼を振舞う。食を通しての人との出会いに醍醐味を感じ、より美味しい料理をと、日々精進し続けている。

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営業時間・定休日

営業時間

18:00~00:00 (L.O.23:00)

定休日

水曜日

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