ワギュウリョウリトニクナベニクノナゴミ

和牛料理と肉鍋 肉のなごみ

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【期間限定】もつ鍋コース〈2ドリンク付き〉

5000円

坂口精肉店の工場から直接仕入れた新鮮なもつを更に料理人の手を加え更に美味しく仕上げました

坂口精肉店の工場から直接仕入れた新鮮なもつを更に料理人の手を加え更に美味しく仕上げました

もつ鍋

コース内容

◆ 前菜3種
◆ 煮物逸品
◆ もつ鍋(黒 or 味噌)
◆ 穴子ときのこの土鍋ごはん
◆ 〆のラーメン
◆ デザート
【2ドリンク付き】

〈オペレーションなし〉

+1,000円(税込)で90分飲み放題付き

こだわりポイント

パーティ ドリンク30種類以上
生ビールも可 デザート付き
鍋料理あり ボリューム感あり
個室あり 座敷あり
掘りごたつあり カード利用可

ご予約条件

利用可能人数:2~30名様

滞在可能時間:2時間

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私がつくっています

川上 雄太 氏

料理人
川上 雄太 氏(カワカミ ユウタ)

専門ジャンル: しゃぶしゃぶ・すき焼き

肉の調理と共にワインの勉強を続け、ソムリエを目指し勉強中

1991年、愛知県生まれ。大学時代にアルバイトをしていた現在の会社に就職。アルバイト時代は接客をメインでやっていたが、もっとおいしいものをお客さまに提供したいとの思いが募り、就職を決意。当初は【味覚園】で肉を切っていたが、その後【タンdeボラーチョ】で牛タンの調理を専門で行う。自分の幅を広げたいと思い、ワインの勉強を始め次第にワインにはまって行った。現在はソムリエの資格を目指し勉強を続けている。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~金】
17:00~22:30 (L.O.22:00)
【土・祝】
16:00~22:30 (L.O.22:00)

定休日

日曜日 ※ただし、祝日を含む3連休の場合は、最終日の月曜を休業とし、日曜は営業いたします。12/31・1/1・1/2

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良かったところ

利用シーン

ゲスト

利用時間帯

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