テッパンキッチンコナ

鉄板キッチン「cona」

050-5263-6457

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

西向 彩乃 氏 ニシムカイ アヤノ

人を喜ばせる事ができる、料理の世界に魅力を感じて

1979年、奈良県生まれ。子どもの頃から料理が好きで、下の兄弟の食事をつくったりと料理に親しみ育つ。思いそのままに料理人を目指しホテルに就職。フランス料理店にて修業する。その後、洋食店、和食料理店等で腕を磨く。魚の目利きや調理、ダシの奥深さなど、和食も学んだことで、専門とする洋食料理の幅を大きく広げる。2015年、オーナーの吉川氏と共に【鉄板キッチン「cona」】のオープン時より奮闘。現在に至る。

専門ジャンル
洋食全般
経験年数
19年

自慢の一品

じっくり煮込んだ『牛すじコンニャクとトマトのアヒージョ』

牛すじ肉を3時間じっくり煮込んで寝かし、丸2日かけてつくった柔らかな牛すじにコンニャクとトマトを合せ『アヒージョ』にしました。トマトの酸味と肉の濃厚さが絶妙な味わいで、ワインにピッタリな人気の逸品です。

こだわりの食材

京野菜や、加賀野菜をはじめとする、旬の野菜を全国から

北は北海道から南は沖縄まで、旬の上質な野菜を存分に味わっていただけます。沖縄の「皮付きヤングコーン」などは、皮を剥きたての瑞々しい香りも御馳走に。五感で存分に味わっていただけます。

こだわり食材
アスパラガス 、 オクラ 、 とうもろこし

おもてなしの流儀

お客様がくつろいでいただける雰囲気を大切に

美味しい料理はもちろんの事、一人でも気兼ねなくゆっくりとしていただける雰囲気を大切にしています。もちろん女性のお一人様も大歓迎! 一串からご注文できる『鉄板串』など、ぜひお楽しみください。

豊富なお酒と楽しむ「鉄板焼き」をゆっくりと

ワインはグラスが赤白3種ずつ、ボトルは、赤、白、スパークリング、シャンパンと30種をご用意しています。またウイスキーも24種以上ご用意。好みのお酒と料理を味わう、至福のひと時をお過ごしください。

ゆったりと飲みたい

この料理人をチェックした人は、こちらの料理人もチェックしています

  • coffee beans ROCOCO
  • 専門ジャンル:洋食全般
  • コーヒーに合うスイーツ・お菓子をお客様に提供していく
  • [ 奈良 ]
石原 美菜子 氏
佐賀 拓也 氏
藤井 和幸 氏

営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木〜日】
ランチ 11:30〜15:00 (L.O.14:30)
【月・火・木〜日】
ディナー 17:00〜00:00 (L.O.23:30)

定休日

水曜日

このお店のクチコミを見る

奈良のアクセスランキング

もっと見る

奈良でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

奈良で夏飲みにおすすめのお店

もっと見る

お店のメニューをチェック

ページトップ

Back to Top