ブタシャブセイロムシブタショウキタハマテイ

豚しゃぶせいろ蒸し 豚匠 北浜邸

050-5263-6387

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接待・宴会におすすめ。ブランド豚と旬野菜の旨みを愉しむしゃぶしゃぶ・せいろ蒸し

厳選食材のしゃぶしゃぶ・せいろ蒸しを堪能できる【豚しゃぶせいろ蒸し 豚匠 北浜邸】。お肉は産地直送で何十種類もの中から厳選し、たどり着いた『鳥取県産大山もち豚しゃぶしゃぶ~特製ダシで~』は、豚肉本来の旨みを堪能するため、シンプルに出汁でいただきます。その他、『鹿児島産桜ポークと白菜のミルフィーユせいろ蒸し』など、素材の魅力を味わうためのメニューが豊富です。店内には個室が11部屋。掘りごたつ式の和室やテーブル個室などタイプも部屋毎に異なり、利用人数も様々なので、シーンにあわせて利用できます。デートや接待などの少人数での利用から、大人数での宴会まで、旨い食材をカジュアルに楽しめる居酒屋です。

豚しゃぶせいろ蒸し 豚匠 北浜邸
これだけは食べてほしいベスト3

豚肉の甘みを感じる『鹿児島産 たから豚と白菜のミルフィーユせいろ蒸し』

豚肉を白菜で挟むことで食べやすくアレンジ。こだわりの出汁と特製ポン酢、グレープフルーツの生搾りをかけていただきます。白菜のシャキシャキ感と肉の脂がジュワーっと広がり絶品です。

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豚肉の甘みを感じる『鹿児島産 たから豚と白菜のミルフィーユせいろ蒸し』

料理人 / 西谷 宏 氏 (ニシタニ ヒロシ)

専門ジャンル:和食全般

日本人のおもてなしの心を伝える料理人を目指して

1977年、大阪府生まれ。日本人のおもてなしの心を伝えていきたいと料理人を目指す。有名イタリアン、ホテルの和食店などで修業を積み、【豚しゃぶせいろ蒸し 豚匠 北浜邸】へ。現在は、総料理長として手腕を発揮している。「大山ルビー」「桜ポーク」といった豚肉や【ベジロー】から仕入れている旬野菜のおいしさを伝えるような料理提供を行う。

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西谷 宏 氏

豚しゃぶせいろ蒸し 豚匠 北浜邸の店舗情報

基本情報

店名 豚しゃぶせいろ蒸し 豚匠 北浜邸
TEL

050-5263-6387

06-6223-7890

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ネット予約

最寄駅 市営地下鉄堺筋線 北浜駅 徒歩3分
アクセス 地下鉄堺筋線「北浜」駅より徒歩3分。5番出口を出てすぐです。
住所 大阪府大阪市中央区平野町1-6-5 大山ビル3F 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:00)
【平日・土】
ディナー 17:30~23:00 食事L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30
定休日 日・祝日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4500円
【ランチ】
900円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, DC, UC, AMEX, 銀聯

設備情報

キャパシティ 60人 ( 宴会・パーティー時 着席:60人 )
席数形態 掘りごたつ個室11部屋 貸切40名~
駐車場 あり

※近隣のコインパーキングをご利用ください。

詳細情報

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仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

このお店からのお知らせ

2018.01.16

お客様のおもてなしにぴったりなテーブル個室

朱色の壁面が印象的なテーブル個室は、高級感もたっぷり。最高品質の豚肉「大山ルビー」のしゃぶしゃぶやせいろ蒸しは、大切なお客様のおもてなしに最適です。

2018.01.16

様々な個室が11部屋。飲み放題付き宴会コースも充実

店内にはテーブル席や掘りごたつ式など、多種多様な個室が充実。部屋毎に利用人数や部屋の雰囲気が異なるので、シーンにあわせて利用できます。飲み放題付きの宴会コースもあり、人気です。

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