ディナー：6000円 ランチ：3500円 
三ノ宮駅 徒歩10分 
水曜日 すっぽんを食べたくなったらここへ！ すっぽん鍋と旬の素材を活かした料理が秀逸
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都会の喧騒がうそのように静かな佇まいの料理店【料庵 有とみ】。すっぽん料理をコース料理で提供。昼限定のコースもあります。すっぽん鍋が時期を問わず食べられるのも魅力。ワインや日本酒のラインナップは種類豊富で料理に合わせていろいろ楽しめます。店主におすすめのワインを気軽に聞いて、お気に入りをみつけてみてはいかが。季節ごとに変わるメニューでは旬の素材をたっぷり味わえます。特にコースに付いている前菜は彩り美しく季節を感じられる一品。まずは目で見て彩りを堪能ください。清潔感あふれる店内は16名様まで収容でき、貸切も可能。落ち着いた宴会や接待、会食などでぜひ知っておきたい、幅広く利用できる一軒です。
料庵 有とみ
これだけは食べてほしいベスト３
和牛の旨みで野菜の味わいもさらにアップした『但馬牛と旬彩の胡麻酢和え』
上質な兵庫県産の和牛「但馬牛」のハネシタ（もみじ）と旬の野菜を炊いて、お店特製の胡麻酢で和えた逸品。和牛の旨みと野菜が絶妙なバランスです。
すっぽんの旨味がたっぷり溶け込んだスープが絶品の『すっぽんの鍋（丸鍋）』
時期を問わず一年を通して味わえるのがうれしいです。丁寧に仕込んだクセのないクリアなスープにほっこりとあたたかい気分になります。すっぽんをたっぷり味わいたいなら、すっぽんづくしのコースもおすすめです。
種類豊富な料理が盛り付けられた旬のおいしさあふれる『季節の前菜盛り合わせ』
毎月変わるコースの前菜。いつでも新しいおいしさに出会えます。旬の食材が満載で、彩りの良い美しい盛り付けをまずは目で味わって、季節を感じられる魅力たっぷりの一皿です。
料理人 / 有冨 巧治 氏 （アリトミ コウジ）
専門ジャンル： 和食全般
「おいしいものが好き」が発展し趣味の食べ歩きから料理人へ
1976年7月生まれ、明石市出身。学生時代に飲食店でアルバイトを始めて以来、食べ歩きが趣味に。様々なおいしいものを食べて感動を覚え、その経験から自分も料理をつくりたいと志す。神戸の料理店で7年、料理長を務める。「お客様に育ててもらった」と語る店主。これからもこの地域と共に発展し長く愛される店づくりを目指す。
写真
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少人数での宴会に最適。落ち着いた雰囲気の中でくつろげる
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自宅にいるようなくつろげる雰囲気の料理屋
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ワイン好きの店主と女将がチョイスする種類豊富なドリンク
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種類豊富な料理が盛り付けられた旬のおいしさあふれる『季節の前菜盛り合わせ』
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すっぽんの旨味がたっぷり溶け込んだスープが絶品の『すっぽんの鍋（丸鍋）』
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和牛の旨みで野菜の味わいもさらにアップした『但馬牛と旬彩の胡麻酢和え』
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『はまぐりの真蒸とわらびのお椀』
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器やインテリアにも季節を感じられる、彩り豊かな料理
料庵 有とみの店舗情報
基本情報
| 店名 | 料庵 有とみ |
|---|---|
| TEL |
078-252-1333 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR神戸線 三ノ宮駅 徒歩10分 |
| アクセス | JR三ノ宮駅下車、ハンター坂沿い、ハンター坂ヴィレッジゲートビル2階です。 |
| 住所 | 兵庫県神戸市中央区中山手通2-10-22 ハンター坂ヴィレッジゲート2F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
水曜日 月2回不定休※昼は金、土、日、月、火の営業 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 16人 ( 宴会・パーティー時 着席:16人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
あり
当店のご用意はありませんが、付近に有料駐車場があります。 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://www.ryouanaritomi.co.jp/ |
