ディナー：10000円 ランチ：5000円 
三ノ宮駅 徒歩5分 
月曜日 - プロフィール
- 私がオススメするお店
プロの料理人だからこそオススメできる、美味しいお店をご紹介します
山下 慎士ヤマシタ シンシ
私がオススメするお店
兵庫県 三宮
海鮮料理
会食で
平均予算：ディナー：10,000円 ～ 14,999円
私がオススメする理由
神戸市中央区の【割烹之店江川】。趣のある木戸をくぐれば、柔らかい灯りに包まれた高級感あふれる空間が広がっています。茶懐石の流れを汲んだ料理は、良質な素材の風味を生かすため、無駄なくシンプルにつくられています。砂糖はいっさい使わず、ラカントを使用。自然の甘味をつけることで、無駄な糖質を減らし、体にやさしい料理をつくってくれます。
2016.04.16 up
大阪府 南森町
京料理
会食で
私がオススメする理由
谷町訪れるたびに勉強させていただいているお店です。大阪の風情がある街並みが続く西天満にあり、日本料理の神髄を感じさせてる佇まいもまた素晴らしいと思います。お昼も夜もコースのみで、カウンターを中心に個室を完備。店内すべてを木が多い細やかな上質さがあるのに片肘を張らずに過ごせる得も言われぬ心地よい雰囲気があります。厳しい修業を積み腕を磨いた店主がつくる料理は、食材と真摯に向き合い奥深さを感じる逸品。接待や大切な方との食事にふさわしいお店だと思います。
2016.04.16 up
お店の関係者様へ
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私がオススメする理由
四季の食材を肴にしながらゆったりと日本酒を楽しむ事ができる大人の隠れ家。市営地下鉄谷町線の「谷町四丁目駅」から南へ、「谷町5」の交差点近くにあります。店内は居酒屋というよりはむしろ小料理屋。カウンターを中心としながらテーブル席もあり、それぞれのスタイルで落ち着いて過ごせると思います。料理は定番メニューに加え、旬の食材を織り交ぜ素材の美味しさを引き出した絶品ばかり。自分好みのお酒をじっくりと選びながら、「食」の本質を心行くまで堪能できる空間だと思います。