ディナー：12000円 ランチ：5000円 
代々木上原駅 徒歩5分 
水曜日 イタリア料理への愛と信頼に基づいたクリエイティブな少量多皿のコースを
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北から南、シチリアやサルデーニァの島々まで、イタリア全土で3年に渡って研鑽を積んだ岩坪氏がオーナーシェフを務める【イル プレージョ】。イタリアの料理と文化を愛するが故、自らの感性からしか生まれないクリエイティブな料理を追求し続けるというシェフの真骨頂は、その少量多皿のコース料理の隅々に詰まっています。一見シンプルな印象を与えながら、その奥に駆使された様々な調理法、ハーブから醸し出される香りのハーモニー、意外性のある食材の組合せから生まれる食感や味のアクセントなど、違いがわかる大人にこそ楽しめるさりげないサプライズに溢れています。大人の街・代々木上原で、しっかりと独自の歴史を刻み続ける実力店です。
料理人 / 岩坪 滋 氏 （イワツボ ユタカ）
専門ジャンル： イタリア料理
素材を生かしたイタリア料理を少量多皿のコース料理で
1978年生まれ。辻調グループ エコール辻東京を卒業後、【アクアパッツァ】日高氏に師事。2003年より、ピエモンテ州【リストランテ フリポー】、カンパーニァ州【トッレ デル サラチーノ】、ヴェネト州【ラ ペーカ】等、イタリア全土で研鑽を積む。帰国後、南青山【クッチーナ カッパス】、中目黒【リストランテ カシーナ・カナミッラ】の料理長を経て、2012年、代々木上原【イル プレージョ】のオーナーシェフとなる。
このお店が紹介された記事
il Pregioの店舗情報
基本情報
| 店名 | il Pregio |
|---|---|
| TEL |
03-6407-1271 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ千代田線 代々木上原駅 徒歩5分 小田急線 代々木上原駅 徒歩5分 |
| アクセス | 東京メトロ千代田線・小田急線「代々木上原駅」東口より上原銀座商店街を右に。 |
| 住所 | 東京都渋谷区上原1-17-7 フレニティハウス2F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
水曜日 第一木曜日・第三木曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 18人 ( 宴会・パーティー時 着席:18人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://www.ilpregio.jp |
