ナチュラルフランスリョウリエリゼヒカル

ナチュラルフランス料理エリゼ光

045-621-4890

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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【フレンチディナーフルコース】10000円

10000円

〈※二日前要予約制〉当店のコース料理はご予約を頂いてから素材調達をし、素材を見てメニューを決めます。

〈※二日前要予約制〉当店のコース料理はご予約を頂いてから素材調達をし、素材を見てメニューを決めます。

※画像はイメージです。

コース内容

最高素材を使ったシェフお任せコース
ある日のメニューをご紹介致します。
(メニュー内容は当日の素材で異なります。)

*加藤さんが収穫したオレンジスイカと
 長井漁港産サザエ、そーめんカボチャと夏野菜の出会い

*嘉山さんが水揚げした高足蟹と高梨さんが収穫したトウモロコシ
 夏の一皿

*天然車海老、舌平目、アオリイカ
 水カマスのブイヤベースソース

*嘉山さんが水揚げした赤座海老のポワレ
 カボチャのソース

*横浜牛のロースト
 岩瀬さんが収穫した長ナスと共に

*生プリンメロン

*苺とリンゴのキャラメリゼ
 抹茶のニョッキと自家製バニラアイスと共に

こだわりポイント

デザート付き ボリューム感あり
貸切可 カード利用可

備考

アレルギー、お苦手な素材があればご予約の際にお申し付け下さい。

ご予約頂いたお客様の為だけに当日最高の素材を仕入れ、
食べて頂きたいと思う素材で丹誠を込め一品一品、料理を仕上げていきます。

私がつくっています

六川 光 氏

料理人
六川 光 氏(ロクガワ ヒカル)

専門ジャンル: フランス料理

何時いかなる時でも、己を信じてひたすら前へと突き進む

長野県出身。子どもの頃“フランス料理は高根の花”だったからこそ調理師専門学校へ進学。卒業後は、単身渡仏。無謀ともいえる挑戦だったが、三ツ星レストラン【コートドール】入店により実を結ぶ。帰国後すぐ、レストランのシェフに抜擢され「最も苦労し充実していた」とは、本人談。2000年独立、関内に【エリゼ光】開店。その後、現在の場所に移転。2014年、同店近くに【しょうゆ きゃふぇ】も開店。現在、多忙を極めている。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木~日・祝】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:30)
【月・火・木~日・祝】
ディナー 17:30~22:30 (L.O.20:30)

定休日

水曜日

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