お席のみの予約
ご利用可能な座席タイプ
鮨カウンター(喫煙席あり) チャージ料金:なし
バーカウンター(喫煙席あり) チャージ料金:なし
ソファー(喫煙席あり) チャージ料金:なし
※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。
ご予約条件
利用可能人数:1~25名様
利用可能曜日:日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日
利用可能時間:17:00~24:00
滞在可能時間:2時間
鮨カウンター(喫煙席あり) チャージ料金:なし
バーカウンター(喫煙席あり) チャージ料金:なし
ソファー(喫煙席あり) チャージ料金:なし
※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。
利用可能人数:1~25名様
利用可能曜日:日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日
利用可能時間:17:00~24:00
滞在可能時間:2時間
料理人
正木 孝治 氏(マサキ コウジ)
専門ジャンル: 寿司
実家の飲食店を始点に技術を磨きさらなる進化に挑戦中
兵庫県尼崎市生まれ。実家が飲食業を営んでいたこと、知人に勧められたことから食の道に進もうと決意。大阪市内の寿司店など数店舗で経験を積んだ後に独立。地元尼崎市で寿司店を開業、9年ほど続け、2012年から実家を継ぐ形で現在の店舗【しょう菜】のカウンターで寿司を握っている。「この仕事を続けているのは自分の寿司に納得できていないからでしょう。日々勉強です。」と笑顔で語り努力の日々を送る。
[尼崎/鉄板焼き]
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