漣 | 料理メニュー

料理メニュー

漣でこれだけは食べてほしいベスト３

3尾の海老がドンと鎮座するボリューム満点の『海老フライ定食』

大きさだけでなく、サクッと軽い衣の食感とプリッと弾ける身の旨さも人気の所以。自家製のタルタルソースが相性抜群です。あおさ汁、御飯、香の物付き。※海老の目方により匹数が変わります

2300円

豊穣の海の恵みが刺身となって登場する『旬のお造り盛り合わせ』

地元の鳥羽や磯部の漁協でその日の朝に買い付けてきた旬の魚5点盛り。この日はイシダイやサワラ、アオリイカなどのほか宮崎産のキハダマグロが登場。

1800円

柔らかく炊いてじっくりと味を含ませた『とこぶし含め煮』

醤油ベースのタレでじっくりと炊きあげ、味を含ませました。トコブシならではの柔らかな食感と旨みがあり、酒の肴として味わいたくなる逸品です。

1000円

◆お造り◆

• 

  豊穣の海の恵みが刺身となって登場する『旬のお造り盛り合わせ』

  地元の鳥羽や磯部の漁協でその日の朝に買い付けてきた旬の魚5点盛り。この日はイシダイやサワラ、アオリイカなどのほか宮崎産のキハダマグロが登場。

  1800円

• 単品　お造り各種

  時価

• 　

  ※日々入荷により変わりますので、店内掲示板をご覧くださいませ。または係までお気軽にお尋ねください。
• 　

  ※ご予算に合わせて盛り合わせも致します。（要予約）

◆旬の活魚料理◆

• 煮魚

  1000円～

• あらだき

  1000円～

◆貝料理◆

• 帆立　1ヶ

  600円

• 大あさり　1ヶ

  600円

• 焼貝3種盛り

  1500円

• さざえつぼ焼き

  1500円前後より

◆お子様限定◆

• お子様プレート

  ※ご注文は小学生までのお子様に限ります。

  880円

◆蝦夷あわび◆

• 活あわび姿造り

  2200円

• えぞあわび汐蒸し

  小ぶりのエゾ鮑をシンプルに汐蒸しで。レモンとワサビ醤油であっさりとお召し上がりください。

  2200円

• えぞあわび酒蒸し

  お客様のお席でお料理していただきます。酒の香りと鮑の磯の香りが食欲をかきたてます。

  2200円

◆牡蠣料理◆

• 焼き牡蠣（11月～3月頃）

  ※入荷状況、目方により個数が変わる場合がございます。

  750円

◆伊勢志摩特産◆

• 鮑　1個

  下記からお好みの調理法をお選び下さい。

  5000円前後より

• ・お造り

  新鮮なアワビの歯ごたえがたまりません
• ・バター焼

  バターの香りが一層旨みを引き立てます
• ・汐蒸し

  わさび醤油でお召し上がりください
• ・姿焼（塩味・醤油味）

  姿焼ならではの香ばしい磯の香をお楽しみください。
• 伊勢海老　1匹

  下記からお好みの調理法をお選び下さい。

  7000円前後より

• ・活造り

  頭は味噌汁か汐蒸しをお選びください。　※具足煮の時期のみ、大きい頭は具足煮にもできます。
• ・鬼殻焼

  塩味で豪快に焼き上げます。
• ・汐蒸し

  汐蒸しで海老本来の旨味を。特製タルタルソース付き。
• ・フライ

  贅沢な逸品。頭は味噌汁にいたします。
• ・具足煮

  当店独自の薄甘口で煮たものです。　※「具足煮」は夏季を除く期間限定でございます。

◆揚げ物◆

• 海老フライ

  特製タルタルソース付（目方により匹数が変わります）

  1800円

• みえ豚トンカツ

  1200円

◆茶碗蒸し◆

• 漣特製茶碗蒸し（期間限定）

  600円

◆ごはん・汁物◆

• ごはん

  当店の御飯はみえの安心食材認定、立岡さんのこしひかりを使用しています。

  250円

• あおさ汁

  250円

◆お持ち帰り◆

• ご注文はお早めにお願いいたします。

  ※下記メニューはお持ち帰りに限ります。
• 海老フライ

  サラダ・タルタルソースはつきません。（目方により匹数が変わります）

  1800円

• 別売り　特製タルタルソース

  300円

• 六角弁当

  海老フライ2匹、御飯

  1500円

• お弁当のご予約承ります。

  ※温かいお弁当です。長時間のお持ち歩きはご遠慮くださいませ。

◆もう一品に◆

• 自家製海老しゅうまい　2コ入

  余計な調味料を使わず、海老をふんだんに使った自家製のしゅうまいです。海老の食感と旨味が口のなかに広がります。

  600円

• 海藻サラダ

  食感のよい海藻に甘えびをあわせました。さっぱりとしたドレッシングでヘルシー感いっぱいのサラダです。

  600円

• 国産牛陶板焼き　ステーキソース　100g

  国産牛の中から優れたものを選んでおり、味わうほどに深まるおいしさです。

  1900円

◆黒板メニュー（一例）◆

• ＜造り＞
• きはだまぐろ

  1650円

• 石鯛

  1250円

• 帆立

  950円

• あおりいか

  950円

• ＜一品＞
• なまこ酢

  600円

• 

  柔らかく炊いてじっくりと味を含ませた『とこぶし含め煮』

  醤油ベースのタレでじっくりと炊きあげ、味を含ませました。トコブシならではの柔らかな食感と旨みがあり、酒の肴として味わいたくなる逸品です。

  1000円

• 白子ポン酢

  600円

• ＜魚＞
• えぞ鮑おどり焼き

  1500円

• 石鯛煮付

  500円～800円

◆冷菓◆

• ひとくちマンゴーアイス

  300円

• 苺コロン

  300円

• かぼちゃアイスクリーム（ホール）

  750円

• 抹茶チョコ

  300円

• シャーベット　オレンジ（1/2）

  450円

• シャーベット　白桃（1/2）

  550円

• ※表記は税抜価格です。

　

• ＜お客様各位＞
• ・お座敷（二階客室）をご予約の場合は、別途席料を申し受けます。

  2名様：500円、3名様以上：1名様につき、200円　※ご昼食・ご夕食共にお座敷のみご予約いただけます。（テーブル席はご予約不可）
• ・繁忙時にはお座敷のご利用時間を2時間までとさせていただきます。

  何卒ご容赦くださいますようお願い申し上げます。
• ・相場の変動が多い海産物の価格は大体の目安となっております。

  目方等によっても相前後致しますのでお気軽にお尋ねくださいませ。
• ・勝手ながら全席禁煙席とさせていただいております。

  ご協力をお願いいたします。

漣の店舗情報