「牛タン」の魅力を焼・しゃぶしゃぶで堪能。肉の美味しさを心行くまで楽しめる名店
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「牛タン」の中でも柔らかく、そして希少なタン元の旨みを余すことなく味わうことができる【たんか 天神店】。「牛タン」は熟成させ旨みを最大限に引き出したものだけを使用。美味しい味わい方を『串焼き』や『しゃぶしゃぶ』など名物料理で楽しませてくれます。加えて、野菜や鶏肉を使った串メニューや逸品も多くそろっています。料理に合わせたお酒には地元九州の焼酎を中心に和酒が充実。好みのグラスを傾けじっくりと自分の時間を過ごせます。美しい色、そして柔らかさ、大きさなど全てにこだわった「タン」をさまざまなメニューで堪能してみてはいかがでしょう。
たんか 天神店
これだけは食べてほしいベスト3
まずはこのメニューからスタート、名物『たんかの牛タン焼き』
熟成された肉厚の「タン」の柔らかさや風味をそのままにぎゅっと凝縮された看板メニュー。内側にはレアな感覚を残し、絶妙な火入れ加減で焼き上げられています。
料理人 / 落合 陽祐 氏 (オチアイ ヨウスケ)
専門ジャンル: 和食全般
食への興味とお客様の笑顔に魅せられて日々奮闘する店長
1987年、宮崎県出身。料理への興味があったものの、学校卒業後は鍼灸院へ就職。その後、やはり飲食業界への想いが強くなり転職した。2014年に【たんか 天神店】のメンバーとなり、2016年からは店長に就任。料理の提供スピードやオーダーのタイミングなど、お客様が気持ちよく食事をできることを大切に、細やかな目配りで常に店内をサポートしている。
たんか 天神店の店舗情報
基本情報
店名 | たんか 天神店 |
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TEL |
050-5263-6089 092-741-0629 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 福岡市営地下鉄空港線 天神駅 徒歩3分 |
アクセス | 福岡市営地下鉄空港線「天神駅」から徒歩3分。 |
住所 | 福岡県福岡市中央区天神1-15-3 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 日曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 36人 |
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駐車場 | なし |
詳細情報
こだわり |
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