エンオキナワ

えん沖縄

050-5263-8097

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料理メニュー

えん沖縄でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

友利 政彦 氏

料理人
友利 政彦 氏(トモリ マサヒコ )

専門ジャンル: ノンジャンル

お客として足を運んだお店に、弟子入りを志願。料理人の道へ

1970年生まれ、沖縄県出身。幼少の頃から食べることが好きで、家族との食事の時間を大切にしていた。その後、初めはお客側として足を運んだお店の料理に惚れ込み、弟子入りを志願。自らがお客の立場で惚れ込んだお店で料理人のキャリアをスタートする。東京と沖縄で料理人としてのキャリアを重ね、現店舗【えん沖縄】へ。沖縄県の四季折々の食材や沖縄県ならではの珍しい食材を使用し、沖縄の美食を伝える。

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営業時間・定休日

営業時間

4/1~時短営業 15:00~21:00 (L.O.20:00)沖縄県の要請により4/1よりしばらくの間時短営業となります。

定休日

無休

お店に行った1人が
こんなシーンで利用しています

飲み会/宴会100%

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