カクレガレストランプティエトワール

隠れ家レストラン プティエトワール

  • ジャンル フレンチ 洋食
  • 平均予算 ディナー:5000円 ランチ:3000円
  • 最寄り駅 古島駅
  • 定休日 月・日曜日

松田 辰也 氏 マツダ シンヤ

子ども時代の食への憧れから、料理人の道へ

1970年、沖縄県出身。子どもの頃テレビで見た美味しそうな料理を自分の手でつくってみたいと思ったのが料理人を目指すきっかけだった。ファミリーレストラン、ホテル、那覇市のフランス料理店の料理長などを経て、【プティエトワール】のオーナーシェフとなる。お客様からの「美味しかった」「ありがとう」の言葉を励みに、繊細で美しく、訪れるたびに新鮮な感動を与えられる本格フレンチを提供中。

専門ジャンル
フランス料理
経験年数
29年

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営業時間・定休日

営業時間

【火~土】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.13:30)
【火~土】
ディナー 18:00~22:00 (L.O.21:00)

定休日

月・日曜日 不定休あり 2020年1月2日~6日ディナーのみ営業

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