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マルデクリスチアノ

マル・デ・クリスチアノ

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03-6804-7923

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料理メニュー

マル・デ・クリスチアノでこれだけは食べてほしいベスト３

旨みを凝縮した干しダラの味をシンプルに味わう『自家製バカリャウのオーブン焼き』

旨みを凝縮した干しダラの味をシンプルに味わう『自家製バカリャウのオーブン焼き』

岩手県産のタラを干した後、塩漬けにする自家製バカリャウは、噛むごとに溢れ出す旨みが絶品。こんがり焼き上げることで、香ばしさもプラスされています。

香ばしいブリゼ生地と脂が乗ったサバがたまらない『サバのタルト』

香ばしいブリゼ生地と脂が乗ったサバがたまらない『サバのタルト』

ブリゼと呼ばれるタルト生地で、低温調理したサバを包み込んだ一品。サバの旨みと生地の香ばしさを卵がまろやかにまとめます。

900円

山海の幸が濃厚な旨みを醸す『イカと自家製ベーコンのいか墨煮込み』

山海の幸が濃厚な旨みを醸す『イカと自家製ベーコンのいか墨煮込み』

魚介と豚肉を合わせるのも、ポルトガルの定番調理法。とくに濃厚ないか墨と合わせるこちらは、豚肉の旨みでよりコク深い風味が際立ちます。

900円

マル・デ・クリスチアノの店舗情報

基本情報

店名 マル・デ・クリスチアノ
TEL

03-6804-7923

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 東京メトロ千代田線 代々木公園駅 徒歩1分
小田急線 代々木八幡駅 徒歩1分
アクセス 東京メトロ千代田線「代々木公園駅」1番出口より徒歩1分。出口を出て右へ、1つ目を右に曲がりビルの4F。
住所 東京都渋谷区富ヶ谷1-3-12 サンシティ富ヶ谷4F 地図を見る
営業時間
【日・祝】
18:00～ (L.O.23:00)
【火～土・祝前】
18:00～ (L.O.00:00)
定休日 月曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
クレジット
カード		 UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, セゾン

設備情報

キャパシティ 宴会・パーティー時 立席:60人 着席:30人
席数形態 カウンター8席
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり
ホームページ http://www.cristianos.jp/mar/
備考 外国語対応可（ポルトガル語）

私がつくっています

佐藤　幸ニ 氏

料理人
佐藤　幸ニ 氏（サトウ　コウジ）

専門ジャンル： 欧州料理

欧州からアジアまで世界各地で積んだ経験が、現在を支える礎に

1974年、埼玉県生まれ。“手に職”の仕事に憧れ、高校卒業後に料理専門学校で西洋料理を専攻。卒業後は【全日空ホテル】に入社するも、3年後にイタリアへ渡りさらなる修業に励む。その後、フランス、イギリス、タイなどで多彩な国の料理を学ぶとともに、星付き店のスーシェフ、ホテルの総料理長などの重責も担う。帰国後は料理に加えて店舗デザインや経営も身につけ、2010年にポルトガル料理店【クリスチアノ】を開業する。

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営業時間・定休日

営業時間

【日・祝】
18:00～ (L.O.23:00)
【火～土・祝前】
18:00～ (L.O.00:00)

定休日

月曜日

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