選りすぐりのお肉とワインを囲んで楽しい時間を過ごせる、落ち着いた雰囲気の鉄板酒場
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全国各地から選りすぐった和牛や山梨県産の銘柄豚など、良質な食材を鉄板焼きで楽しめる【鉄板酒場 き楽】。新鮮な野菜がたっぷりの『バーニャカウダ』もおすすめ。ソースやデザートなど、手づくりにこだわりつつリーズナブルな価格設定となっているのも魅力的です。肉料理に合うワインも、山梨県産をはじめ10種類ほど常備。落ち着いた雰囲気の店内は、コース利用の場合10名から貸切にもできます。飲み放題付きのコースもあるので、記念日のパーティーや女子会などにいかがでしょうか。土日祝日のみランチの営業もしており、ランチでしか食べられない、鉄板を使ったボリュームたっぷりのグリルサンドイッチが食べられる。
鉄板酒場 き楽
これだけは食べてほしいベスト3
柔らかくてジューシーな『厚切り牛タン焼き』
厚切りで食べられる希少な牛タンを、天然荒塩と胡椒のみでシンプルに味付け。ミディアムレアに焼いていただきます。柔らかくて旨み濃厚。クセになりそうな味わいです。
さっと炙った香ばしさにそそられる『和牛の炙り握り』
A4~A5ランクの黒毛和牛カルビを使用。バーナーでさっと炙った握りは、ほどよく脂が抜け、肉本来の旨みを味わえます。自家製の甘辛いタレと添えられた山葵が相性抜群。
しっとりとしつつ、口の中でとろけるような『濃厚生チョコ』
フランス産高級チョコレートを使い、ビターな大人の甘さに仕上げた逸品。その濃厚さに、やみつきになること間違いなしです。しっとりとした、なめらかな舌触りも魅力。
料理人 / 山田 直孝 氏 (ヤマダ ナオタカ)
専門ジャンル: 洋食全般
飲食店でのアルバイトを機に、料理の奥深さに魅かれ料理人に
山梨県生まれ。飲食店でのアルバイトがきっかけで飲食業界へ。当時の料理長の背中を見て、料理の奥深さに魅かれ、自分の店を持つことを目標に掲げる。市内の洋食店やホテルレストランなど数店舗で経験を積み、研鑽。2016年、満を持して【鉄板酒場 き楽】を開業する。上質な肉を仕入れ、一から手づくりした料理、コストパフォーマンスの高い料理を提供するべく奮闘の日々である。
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鉄板酒場 き楽の店舗情報
基本情報
店名 | 鉄板酒場 き楽 |
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TEL |
050-5263-5813 055-288-0709 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR中央本線 竜王駅 徒歩26分 |
アクセス | 県道6号線(北バイパス)西町交差点を南へ。すぐ右手テナント内1Fです。 |
住所 | 山梨県甲斐市中下条1232-1 中込ビル1-6 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 月曜日 |
平均予算 |
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設備情報
キャパシティ | 20人 |
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席数形態 | ※コース利用の場合は10名~貸切OK。最大20人位。 |
駐車場 | あり |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
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こだわり |