ワサイチュウボウカツラ

和彩厨房KATURA

  • 貯まる・使える

06-6377-0024

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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旬の食材にこだわっている

鮮度に対するこだわりと、匠の技を堪能できる旬の魚介類

お店の開店時間に合わせ活き〆される新鮮な旬魚。食感や香りのみならず、身の張り具合や透明度など五感全てで鮮度の違いを感じられます。今宵は何に出会えるのか、訪れる楽しみがより一層深まります。

食材にこだわっている

この一皿を味わうため、訪れる人が絶えない自慢の『お造り』

魚種に合わせた丁寧な扱い、そして魚の状態を一つずつ見極めることができる腕利きの魚屋から買い付けしています。種類によってはお店で活き〆することも。きざみわさびの醤油漬けでいただくのが【KATURA】流。

1人でも入りやすい

女性スタッフの気配りが齎す、心落ち着くひととき

スタッフ全員が女性という和食料理店。優しく包み込んでくれるような居心地の良さは、細やかな配慮が行き届いているからこそ。女性が一人でも気軽に過ごせる貴重なお店です。

日本酒にこだわっている

食との対話を楽しめる、しっかりとした存在感のある豊富なお酒

料理と向き合うくつろぎの時間。その傍らには、引き立て役の日本酒がおすすめです。お店で全て手作りされているアテと共に、少しずつ口に含む。ゆったりと流れていく至福のひとときをぜひ。

くつろげる雰囲気

過ぎゆく時を感じさせない、オシャレで居心地の良い空間

気心知れた友人の家で過ごすように、くつろげるお店です。女性も多く訪れるカフェのような明るい店内では、美味しい料理を舌鼓を打ちながら会話にも花が咲きます。仕事帰りの食事にも足しげく通える和食店。

デートにおすすめ

ゆったりと流れゆく大人の時間、居心地よく過ごせるカウンター

魚にこだわる方へのおもてなしならば、まずはお刺身から始めませんか。大切な人との食事を和食と日本酒で彩りながら語り合う。落ち着いたデートにふさわしい空間です。

料理・お店の雰囲気

このお店からのお知らせ

2016.01.14

オシャレな雰囲気で楽しむ本格和食、新鮮なお魚と豊富な日本酒をご堪能ください

女性一人でも気軽に食事やお酒を楽しんでいただけるお店です。多くのお客様に好評な『お刺身』や、当日入荷した魚を使った一品料理など、お魚の魅力をたっぷりと感じていただけるメニューと共にお待ちしております。

和彩厨房KATURAの店舗情報

基本情報

店名 和彩厨房KATURA
TEL

06-6377-0024

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 阪急各線 梅田駅 徒歩10分
大阪メトロ谷町線 中崎町駅 徒歩10分
アクセス 梅田駅・中崎町駅より徒歩10分。梅田ロフトの東側、大通りを渡りすぐ近くです。
住所 大阪府大阪市北区中崎西3-2-17 朝日プラザ梅田東Ⅱ-109 地図を見る
営業時間
17:00~23:00 (L.O.23:00)
定休日 不定休

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平均予算
【ディナー】
9000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
電子マネー不可
QRコード決済不可

設備情報

キャパシティ 26人
駐車場 なし

向かいにコインパーキングあり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

私がつくっています

井上 桂 氏

料理人
井上 桂 氏(イノウエ ケイ)

専門ジャンル: 和食全般

和食の奥深さをたくさんの人たちに知ってもらいたくて

1977年、大阪府生まれ。最初に働いたお店で、和食の奥深さやおいしさ・楽しさなどに感銘を受け、料理人としての道を歩もうと決意した。割烹・料亭・宴会処・ホテルとさまざまなジャンルの和食店で修業したのち、2007年【和彩厨房KATURA】をオープン。和食の素晴らしさを多くの人たちに伝え、そして情熱を持った料理人を育てようと日々奮闘中。新しいことにも積極的にチャレンジを続けている。

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営業時間・定休日

営業時間

17:00~23:00 (L.O.23:00)

定休日

不定休

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