サロンドカンバヤシカンバヤシシュンショウホンテン

Salon de KANBAYASHI/上林春松本店

075-551-3633

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

食材にこだわっている

お茶の名産地・宇治にある上林春松本店と細井農園によるコラボ

京都・宇治にある上林春松本店は、永禄(江戸)時代創業の老舗茶舗です。こちらのお店で使う茶葉は、すべて同店がセレクトしたもの。同じく宇治の細井農園の茶葉のみを使ったオリジナルブレンドもあります。

演出・サービスに特徴がある

急須でお茶を淹れる体験を、気軽に味わえる

お客様には、自分で急須に淹れたお茶を楽しんでいただくスタイル。急須で淹れた経験のない方々への日本茶の啓蒙が目的だからだとか。もちろんスタッフの説明もあるので、手を使って淹れる体験を気軽にできます。

食器・内装にこだわっている

漆喰の壁が残る、大正時代建造の部屋ですごす優雅な時間

1925年に建てられた蔵を改装した店内は、漆喰の壁や梁が当時のまま残っているので、大感激する建築関係のお客様も多いそう。落ち着いた雰囲気の中、ゆっくりと急須で淹れたお茶を楽しめます。

スイーツにこだわっている

抹茶を使ったスイーツにも、上林春松本店のお茶を使用

ドリンクのお茶はもちろん、スイーツにも、上林春松本店の抹茶をはじめとしたお茶を使用しています。パティシエがつくり出す、美味しい驚きにそぐうお菓子の表現を、深みのあるお茶と共に堪能できます。

くつろげる雰囲気

1925年建造のリノベーションされた歴史ある建物

大正14年に建てられたリノベーションされた邸宅は、京阪本線祇園四条駅から歩いて13分、重要伝統的建造物群保存地区にあります。この歴史ある建物では、お茶の淹れ方を学べるセミナーが定期開催されています。

Salon de KANBAYASHI/上林春松本店の店舗情報

基本情報

店名 Salon de KANBAYASHI/上林春松本店
TEL

075-551-3633

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 京阪本線 祇園四条駅 徒歩13分
阪急京都本線 河原町駅 徒歩15分
アクセス 市バス停「東山安井」より徒歩3分。
住所 京都府京都市東山区金園町400-1 AKAGANE RESORT KYOTO HIGASHIYAMA 1925内 地図を見る
営業時間
【月・水~日・祝・祝前】
11:30~17:00
定休日 火曜日
(土、日は不定休となります。事前にお問い合せ頂くことをお勧めいたします)
平均予算
【ディナー】
1000円
【ランチ】
1000円
お支払い情報
クレジットカード不可
電子マネー不可
QRコード決済不可

設備情報

キャパシティ 30人 ( 宴会・パーティー時 立席:30人 着席:30人 )
駐車場 なし

車でお越しの際は近くのコインパーキングご利用下さい。提携駐車場はございません。

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

ホームページ http://salondekanbayashi.com/
備考 当店はアカガネリゾート京都東山1925内にございます。

私がおもてなしさせて頂きます

初田 智 氏

ソムリエ
初田 智 氏(ハツダ サトシ)

専門ジャンル: サービス

調理師免許も所有、料理全般に関わるマルチな敏腕ソムリエ

1969年、滋賀県生まれ。もとは調理師免許を保有する料理人で、専門学校講師なども勤めていた。大阪の名フレンチ【ビストロ・ヴァンサンク】でサービスにも携わり、料理全般に関わるようになる。マネージャーとして「ホテルピエナ神戸」をはじめとしたレストランの立ち上げに参画、この間ソムリエ資格も取得。その後、京都の老舗茶舗「上林春松本店」とコラボレートしたカフェ【Salon de KANBAYASHI】のソムリエとして現在に至る。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・水~日・祝・祝前】
11:30~17:00

定休日

火曜日 (土、日は不定休となります。事前にお問い合せ頂くことをお勧めいたします)

Salon de KANBAYASHI/上林春松本店に行った2人の投稿から算出しています。

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この情報は2021年5月31日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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