シュンサイアジドコロイズミ

旬彩味処 いずみ

050-5263-5416

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私がつくっています

泉 勝之 氏

料理人
泉 勝之 氏(イズミ カツユキ)

専門ジャンル: 和食全般

子供の頃から料理に親しみ、興味を抱いて料理人の道へと進む

1964年2月、石川県生まれ。両親が共働きで、子供の頃から兄弟で食事の準備をしており、料理に興味を持つようになる。高校を卒業後、知り合いの紹介でホテルの和食部門にて修業。その後も滋賀県のリゾートホテルなど関西方面で修業を重ね、2004年から京都嵐山の某料理旅館で料理長を務める。2015年11月、満を持して独立し【旬彩味処 いずみ】をオープン。誰でも気軽に気取らず日本料理を食べられる店づくりに邁進中である。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木~日・祝・祝前】
ディナー 17:30~ (L.O.22:30)
【月・火・木~日】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:30)

定休日

水曜日 第二木曜日

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