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私がオススメするお店
プロの料理人だからこそオススメできる、美味しいお店をご紹介します
私がオススメするお店
岐阜県 飛騨/高山
旬庵
創作料理
友人・知人と
平均予算:ディナー:8,000円 ~ 9,999円
私がオススメする理由
【旬庵】は、個人的によく行くお店です。驚くのは、メニューの多さ。旬の食材を使った料理は、ありきたりなものがなく、どれもアイデアにあふれています。肉も魚も美味しく、何を食べてもハズレがありません。メニューがあり過ぎて何を食べようか迷ってしまったら、好みを伝えてみてください。料理長がその人の好みに合った料理をエスコートしてくれます。
2016.03.16 up
岐阜県 飛騨/高山
みちや寿司
鮨・寿司
一人で
平均予算:ディナー:3,000円 ~ 3,999円 ランチ:1,000円 ~ 1,999円
私がオススメする理由
高山市内にある【みちや寿司 沖村家】は、飛騨で一番好きなお寿司屋さんです。実家が寿司屋ですので、魚の目利きには自信がありますが、このお店の魚の質はとてもよく、どれを食べても美味しいです。『飛騨牛の握り』も人気なのですが、やはり、石川の海の幸が圧巻ですね。
2016.03.16 up




















私がオススメする理由
高山でうなぎを食べるなら【つや本】です。大正6年創業という、歴史ある老舗。ご夫婦二人で切り盛りされいていて、注文が入ってから鰻を捌きます。うな重はなく、うな丼なのですが、価格もリーズナブル。ここのうなぎの味が好きですね。また、うなぎ以外のお酒のあてもあり、うなぎができるのを待ちながらつまむあては抜群です。