MILANO｜GRILL／ハイアット リージェンシー 那覇 沖縄 | 料理メニュー

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MILANO｜GRILL／ハイアット リージェンシー 那覇 沖縄でこれだけは食べてほしいベスト３

旬のおいしい食材を堪能する『本日の冷製オードブル（フルコース「STELLA」より）』

さっぱりとした味わいで旨みもたっぷりの赤マチを彩り鮮やかなカルパッチョ仕立てで。バラエティ豊かでコースの始まりにふさわしい一皿です。 ※料理一例。季節や仕入れにより異なります。

旨みたっぷりで風味豊かな沖縄食材の『本日のパスタ』

風味豊かな沖縄県産バジルやコクが口の中に広がる島豚のグァンチャーレ（ベーコン）で作るパスタはお客様に好評。お客様のリクエストにも柔軟に対応してくれます。※料理一例。季節や仕入れにより異なります。

赤身の旨みと甘い脂の風味が際立つ『プレミアム熟成和牛ロースのグリル（フルコース「STELLA」より）』

約3週間のドライエイジング熟成を経ている和牛は、ナッツのような熟成香が口の中広がります。季節や素材に応じてアレンジした付け合わせやソースも絶品です。※料理一例。季節や仕入れにより異なります。

■APPETIZERS

• 本日の冷製オードブル

  2200円

• 本日の温製オードブル

  2200円

• モッツァレラチーズ トマトのカプレーゼ

  3000円

• 生ハム フレッシュフルーツ

  2400円

• フォアグラソテー

  4300円

■SALAD／SOUP

• 本日のスープ

  1200円～

• シーザーサラダ ミラノグリル風

  1800円

• グリルシーフード 野菜のサラダ

  2900円

■PASTA

• 沖縄県産バジル 島豚グアンチャーレのジェノベーゼ

  1800円

• アグー豚 沖縄県産牛のミートソースパスタ

  1800円

• 本日のパスタ

  1800円～

■MAIN GRILL

• 黒毛和牛フィレステーキ

  （100g）9500円／（200g）19000円
• 黒毛和牛ロースステーキ

  （150g）7500円／（300g）15000円
• プレミアム熟成和牛ロースステーキ

  （150g）5800円／（300g）11600円
• アメリカ産サーロインステーキ

  （150g）4300円／（300g）8600円

■SIDE DISHES

• マッシュポテト
• 青菜のチーズクリーム煮
• フライドポテト
• 茸のソテー ガーリックオイル パセリ
• 焼き野菜盛り合わせ

■CHEF’S SPECIAL

• 本日のお魚料理

  4300円～

• 本日のグリル料理

  4300円～

■DESSERT／CHEESE

• セレクションチーズプレート

  2400円

• ホテルメイドデザート

  1200円～

• シャーベット マチェドニア

  900円

■コース料理の一例

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  旬のおいしい食材を堪能する『本日の冷製オードブル（フルコース「STELLA」より）』

  さっぱりとした味わいで旨みもたっぷりの赤マチを彩り鮮やかなカルパッチョ仕立てで。バラエティ豊かでコースの始まりにふさわしい一皿です。 ※料理一例。季節や仕入れにより異なります。
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  旨みたっぷりで風味豊かな沖縄食材の『本日のパスタ』

  風味豊かな沖縄県産バジルやコクが口の中に広がる島豚のグァンチャーレ（ベーコン）で作るパスタはお客様に好評。お客様のリクエストにも柔軟に対応してくれます。※料理一例。季節や仕入れにより異なります。
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  赤身の旨みと甘い脂の風味が際立つ『プレミアム熟成和牛ロースのグリル（フルコース「STELLA」より）』

  約3週間のドライエイジング熟成を経ている和牛は、ナッツのような熟成香が口の中広がります。季節や素材に応じてアレンジした付け合わせやソースも絶品です。※料理一例。季節や仕入れにより異なります。
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  ※表示価格は消費税と10％のサービス料が含まれております。
• ※食材仕入れの都合により産地、メニューを変更する場合がございます。
• ※米の産地情報につきましてはスタッフにお尋ねください。
• ※食材にアレルギーや、食事制限がございますお客様はご注文の際にスタッフへお申し付けください。

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