沖縄県産食材でつくる本格洋食を満喫。女子会にぴったりなオシャレなお店

やわらかく上品な旨みが口に広がる『牛フィレ肉のステーキ』
海の幸がたっぷり入ったピリ辛風味の『シーフードとパリパリポテトのサラダ』
ふんわりとハーブの香りに包まれたやわらかい『チキンコンフィ』
琉香豚の塩麹焼き
白身魚のカダイフ包み
シェフおすすめディナーコース（要予約）
大切な人との会食にも相応しい丁寧につくられたコース料理
明るい自然光が降り注ぐ、開放的でオシャレな一軒家レストラン
会話が自然と弾む、デートにぴったりな心地よいお店
可愛らしい看板とハーブなどの草花が出迎える一軒家レストラン

大通り沿いのわかりやすい立地に佇む可愛らしいお店【Bistro　Liebe】。島野菜や島豚など沖縄県産食材をメインに使い、経験豊かなオーナーシェフが腕を振るうオシャレなビストロレストランです。店内は、靴を脱ぎスリッパで過ごすくつろぎ空間。大きな窓があり、明るく開放的なつくりとなっています。“琉香豚”や県内産若鶏、自家製ハーブや野菜でつくる料理はどれも上品で美味。ランチコースは1620円。ディナーコース（要予約）は3240円というお手頃価格なのも嬉しいポイントです。オシャレな空間で気軽に贅沢なひとときを満喫できるとあって、女性客やカップルに好評なのだとか。日常から離れ、大人が憩うのにぴったりなおすすめの一軒です。

Bistro　Liebe
これだけは食べてほしいベスト３

海の幸がたっぷり入ったピリ辛風味の『シーフードとパリパリポテトのサラダ』

新鮮な魚介の旨みとシャキシャキ野菜が絶妙なコンビネーション。パリパリポテトの食感が、楽しいアクセントになっています。ピリ辛味のドレッシングが味を引き締め、クセになる美味しさです。

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ふんわりとハーブの香りに包まれたやわらかい『チキンコンフィ』

沖縄県産若鶏の手羽元を、低温のラードとオリーブオイルでじっくり3時間程煮込んでおり、軟骨までやわらかく仕上がっています。自家製ハーブの優しい香りに包まれたジューシーな逸品です。

やわらかく上品な旨みが口に広がる『牛フィレ肉のステーキ』

きめ細やかな肉質の厳選された牛フィレ肉を、絶妙な火加減で焼き上げたシェフ渾身の一皿。肉本来の上品な旨みを、奥深い味わいのソースが引き立てます。

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料理人 / 玉城　正三氏（タマキ　　マサミ）

専門ジャンル：洋食全般

「洋食一筋」数々の有名ホテルで修業を重ねた熟練シェフ

1961年12月26日、沖縄県出身。幼い頃から料理づくりが好きだった為この道へ。仕事をしながら東京のフジ調理師専門学校を卒業後、【ホテル日航那覇グランドキャッスル】で修業。【ホテル・ニッコー・デュッセルドルフ】、【サンマリーナホテル】、【ザ・ブセナテラス】を経て【ボンヌシャンス】を立ち上げる。【ビストロモンレーヴ】を開業後、【ザ・ブセナテラス】に再び勤務。2015年10月に【Bistro Liebe】をオープンする。

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Bistro　Liebeの店舗情報

基本情報

店名	Bistro　Liebe
TEL	050-5263-5400 098-889-8800 ※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。
アクセス	南風原北ICより車で約3分。国道329号線沿い宮平交差点付近です。
住所	沖縄県島尻郡南風原町字宮平650-1 大きな地図を見る
営業時間	【火～土・祝・祝前】ランチ 11:30～14:30 (L.O.14:00) 【火～土・祝・祝前】ディナー 18:00～22:00 (L.O.21:00)
定休日	月・日曜日