ウオクマスイサン

魚熊水産

03-3851-5914

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

総額表示の義務化に伴い税込価格以外の金額表示の場合、お支払金額が異なる場合があります。

旬のおまかせコース

ふぐの入らないコースです。こちらのコース料理のご注文は4名様より承ります。

コース内容

・先付け
 季節によって先付けが変わります。

・魚熊特選刺身の盛り合わせ
 季節に合わせて内容が変わります。当店の自慢素材を是非ご賞味ください。

・当店一押し 特上大毛がに

・旬の日替わり魚料理

・大鯛のカブト煮

・カニクリームコロッケ

・お食事日替わり
 例)ふぐのリゾット風雑炊・ミニふぐカレー など。

・季節の甘味
 (日替わりなので、その日により違います。)

こだわりポイント

デザート付き

備考

※ご注文は4名様より承ります。
※ 料金は税抜き価格です。

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私がつくっています

山田 正幸 氏

料理人
山田 正幸 氏(ヤマダ マサユキ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

親子三代続く鮮魚店に生まれ、自ずと培われた目利きの力

蔵前の鮮魚店【魚熊】の次男として生まれる。高校卒業後、服部栄養専門学校へ入学。調理を学ぶなかで、本格的に和食の道へ進むことを決意。卒業後は築地の割烹料理店で7年間の修業を積み、以降は独立を視野にチェーン店など様々な業態の店舗を経験。30歳で家業を継ぐと同時に、魚料理メインの和食店として【三代目 魚熊】をオープン。魚の目利きには定評があり、フグ・魚料理研究家として講演も行っている。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日】
17:00~22:30 (L.O.22:00)
【土】
17:00~21:30

定休日

日・祝日

魚熊水産に行った1人の投稿から算出しています。

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