ディナー：3000円 
小手指駅 徒歩5分 
不定休 全国を食べ歩いてたどり着いた、肉本来のおいしさをリーズナブルに提供しています
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日本全国を食べ歩いて見つけたおいしさを、お客様にも味わってもらいたいと始めたお店。肉問屋さんとも何十軒と付き合い、その時々に一番いい肉を仕入れるというこだわりよう。店主の情熱が、素材一つ一つに詰まっています。ジューシーで新鮮な肉とホルモンを、こだわりのタレと辛味噌で味わう美味しさは病みつきになります。しかも、ボリューム満点ながら、お値段はリーズナブル。会社帰りでみんなでわいわい楽しみたい。黒龍酒造や獺祭など焼酎と日本酒も充実しています。また、ホルモン店には珍しくカウンターもあるので、女性一人でも気軽に立ち寄れるお店です。
壱之蔵
これだけは食べてほしいベスト３
オリジナルのドレッシングが抜群においしい『白菜サラダ』
大人から子供まで大人気の白菜サラダです。一見辛そうに見えますが、決して辛すぎないおいしさの秘密は、秘伝のドレッシング。しかも注文を受けてから和えるから、白菜のシャキシャキ感が違います。
鮮度抜群、ぷりっぷりの食感も楽しい『ホルモン・マルチョウ』
特に鮮度にこだわっているホルモン・マルチョウは、ぷりぷりな食感と濃厚なうまみが自慢です。甘みのある独特の脂もジューシーで、女性にも大好評です。
厚みがあって、とろける柔らかさのお店自慢の逸品『牛タン』
店主が吟味に吟味を重ね、仕入れにも徹底的にこだわった牛タンは、厚みがあり、とろけるような柔らかさです。しかも注文のたびに切り分けてくれるから、美味しさも新鮮。リーズナブルでボリュームも満点です。
料理人 / 浅野 俊之 氏 （アサノ トシユキ）
専門ジャンル： 焼肉
誰よりも食べ歩いて見つけた納得のおいしさを提供します
1975年生まれ、埼玉県出身。若い時からお肉が好きで好きでたまらなかった。自分でつくることはもちろん、だれよりも多くの店を食べ歩いてきたという自信があり、自分がおいしいと認めたものを、誰かほかの人たちにも食べてもらいたいと思うようになる。この店を始めてからも、何十軒もの肉屋さんとの付き合いを大切にしており、その時々に一番と思えるところから仕入れるというこだわりようである。
写真
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「佐藤黒麹」「赤霧島」など本格焼酎のラインナップが充実
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テーブル席のほかに、奥に小上りのお座敷が
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貸し切りは30名から最大50名まで。宴会は4～5人から
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内観
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厚みがあって、とろける柔らかさのお店自慢の逸品『牛タン』
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鮮度抜群、ぷりっぷりの食感も楽しい『ホルモン・マルチョウ』
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カルビ
壱之蔵の店舗情報
基本情報
| 店名 | 壱之蔵 |
|---|---|
| TEL |
050-5263-4731 04-2936-9529 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 西武池袋線 小手指駅 徒歩5分 |
| アクセス | 西武池袋線「小手指駅」北口より徒歩5分 |
| 住所 | 埼玉県所沢市小手指町1-10-21 サイレンス1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 50人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:45人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
