ヤキトリイマイ

焼鳥 今井

03-6447-1710

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

隠れ家的

便利なアクセスでありながら、落ち着いた雰囲気の立地

店は千駄木駅から徒歩すぐの場所ですが、喧騒を離れた静かな一角。隠れ家のような趣の店内で、しっとりとしたひとときが過ごせます。

日本酒にこだわっている

日本酒は店主が惚れ込んだ銘酒『竹鶴』一本

日本酒は『竹鶴』一本。酸がしっかりと立ちつつ、ふくよかな旨みも併せ持つ味わいは、店主・今井氏をして「創業から変わることのない、すべての料理の基準」と言わしめます。

食器・内装にこだわっている

シンプルな骨董の器が、料理をさらに引き立てる

器は大正、昭和の若めの骨董が中心ですが、ときとともに徐々にシンプルなものが増えてきたといいます。自然食材を多用するようになったため、今後は器にも木材などを取り入れる予定だとか。

食材にこだわっている

鶏だけに留まらないこだわりの食材たち

軍鶏をはじめとした鶏はもちろん、バスク地方古来の品種であるキントア豚やフランスのシャラン鴨、スコットランドの山鳩、宍道湖の天然鰻など、名だたる食材がずらりと並びます。

1人でも入りやすい

週末限定のランチタイムで、気軽に絶品親子丼を

土曜、日曜はランチタイムも営業。大ぶりに切った鶏と卵だけで、やや濃い目の味に仕上げる自慢の『親子丼』を気軽に味わうことができます。もちろん『親子丼』はディナータイムにも注文可。

このお店からのお知らせ

2018.01.23

<ヒトサラSpecial>「焼くだけだからこそ違いは歴然。東京最高峰の焼鳥を探して」に掲載中

焼き、串打ち、希少部位……
こだわりの技が一串に凝縮

焼鳥 今井の店舗情報

基本情報

店名 焼鳥 今井
TEL

03-6447-1710

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 東京メトロ銀座線 外苑前駅 徒歩6分
アクセス 東京メトロ銀座線「外苑前駅」より徒歩6分
住所 東京都渋谷区神宮前3-42-11 ローザビアンカ 1階 地図を見る
営業時間
【火~土】
17:00~23:00 (L.O.22:00)
定休日 月・日・祝日
平均予算
【ディナー】
7000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
電子マネー不可
QRコード決済不可

設備情報

キャパシティ 30人
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

ホームページ http://yakitoriimai.jp

私がつくっています

今井 充史 氏

料理人
今井 充史 氏(イマイ タカシ)

専門ジャンル: 和食全般

名店【バードランド】で焼鳥の魅力に取りつかれ、その才能を開花

1973年、埼玉県生まれ。20代はロックミュージシャンを目指しながらさまざまな仕事を転々。27歳で料理人を志し高級和食店に入店するも、給料で選んだ店では納得できず。やがて「自分が食べたいと思う店」という思いを胸に、29歳の頃、銀座の名店【バードランド】へ。焼鳥の奥深さに魅せられその世界に没頭。北千住【バードコート】を経て2006年に【焼鳥 今井】を開店。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~土】
17:00~23:00 (L.O.22:00)

定休日

月・日・祝日

焼鳥 今井に行った10人の投稿から算出しています。

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