ヤキトリイマイ

焼鳥 今井

  • ジャンル 和食全般
  • 平均予算 ディナー:7000円
  • 最寄り駅 外苑前駅 徒歩6分
  • 定休日 月・日・祝日

03-6447-1710

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

焼鳥と多彩な一品料理をコースで存分に満喫できる、進化型の焼鳥店

外苑前の路地裏にひっそりと佇む【焼鳥 今井】。名店仕込みの焼鳥が食通の支持を集め、瞬く間に予約でいっぱいの人気店となりました。しかし、不動の人気を集める現在でもなお、この店は進化を止めることはありません。屋号に掲げる“焼鳥”というジャンルさえ飛び越え、ただひたすらにおいしさを追求しているのです。たとえば前菜に登場するレバーパテ。あるいは自然農法にこだわる野菜、こだわりの地鶏やフランス産の鳩。多彩な食材がコース料理に変化を加え、また主役の焼鳥自体をいっそう引き立てもするのです。この進化を続ける青山の名店では、訪れる度にうれしい驚きが待っています。

焼鳥 今井
これだけは食べてほしいベスト3

看板料理はやはり『焼鳥』。部位ごとに鶏を使い分けることで、魅力が際立ちます

メインで使用する鶏は丹波篠山の松風地鶏。力強い弾力のなかから、噛むごとに旨みが溢れ出します。部位ごとに切り方や品種を変えることで、それぞれの個性が際立つ仕上がりに。

メニューを見る

看板料理はやはり『焼鳥』。部位ごとに鶏を使い分けることで、魅力が際立ちます

鶏肉そのものおいしさを、存分に堪能できる『親子丼』

大ぶりに切った鶏と濃い目の味付けが特徴の名物親子丼。仕上げに振りかける山椒の風味がアクセント。

鶏肉そのものおいしさを、存分に堪能できる『親子丼』

メニューを見る:

料理人 / 今井 充史 氏 (イマイ タカシ)

専門ジャンル:和食全般

名店【バードランド】で焼鳥の魅力に取りつかれ、その才能を開花

1973年、埼玉県生まれ。20代はロックミュージシャンを目指しながらさまざまな仕事を転々。27歳で料理人を志し高級和食店に入店するも、給料で選んだ店では納得できず。やがて「自分が食べたいと思う店」という思いを胸に、29歳の頃、銀座の名店【バードランド】へ。焼鳥の奥深さに魅せられその世界に没頭。北千住【バードコート】を経て2006年に【焼鳥 今井】を開店。

プロフィールを見る

今井 充史 氏

焼鳥 今井の店舗情報

基本情報

店名 焼鳥 今井
TEL

03-6447-1710

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 東京メトロ銀座線 外苑前駅 徒歩6分
アクセス 東京メトロ銀座線「外苑前駅」より徒歩6分
住所 東京都渋谷区神宮前3-42-11 ローザビアンカ 1階 大きな地図を見る
営業時間
【火~土】
17:00~23:00 (L.O.22:00)
定休日 月・日・祝日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
7000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 30人
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
ホームページ http://yakitoriimai.jp

このお店からのお知らせ

このお店のクチコミを見る

表参道・原宿・青山×和食全般のアクセスランキング

もっと見る

表参道・原宿・青山でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

表参道・原宿・青山で忘年会におすすめのお店

もっと見る

お店からのおすすめをチェック

ページトップ

Back to Top