シェフの感性を交えた、おまかせシチリア料理フルコース

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繁華街の喧噪とは無縁の、木の温もりに溢れた、ここ【cucina siciliana SicuLamente】で味わえるのは、伊藤吉暢シェフのセンスが光るモダンシチリア料理。ただし、この店には決まったメニューはありません。ランチ、ディナーともにいくつかのコースが用意されるものの、その内容といえばほぼおまかせ。各テーブルへと周り苦手な食材などを聞いては、その日の食材を駆使し、フルコースを仕立てていきます。それゆえ、隣のテーブルではまったく異なる料理が運ばれてくることもしばしば。アットホームなもてなしに、お客様本意に仕立てた料理。その心地よさを一度知れば、クセになること請け合いです。

cucina siciliana Siculamente
これだけは食べてほしいベスト３

生のエビを彩り豊かに盛りつけた『モサエビのフルーツキャビア添え』

境港から届くモサエビは、抜群の鮮度を活かし生のままで。ブドウとミカンのフルーツキャビアがソース替わりに。

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モノトーンな仕立てでも豊かな味わいが広がる『白イカとイカスミのクスクス』

境港の白イカをイカスミ仕立てのクスクスと合わせた一品。リコッタチーズのクレモーゾが添えられます。

境港の魚介類をふんだんに使った『キンメダイのアクアパッツァ風』

キンメダイや水ダコなどその日の魚介類を使った煮込み料理は定番のひとつ。可愛らしい缶詰で供されます。

料理人 / 伊藤　吉暢氏（イトウ　ヨシノブ）

専門ジャンル：イタリア料理

レストランとともに自身を成長させたシチリア島での修業

1977年、愛知県生まれ。高校卒業後、一度はサラリーマンとして会社に勤めたが21歳の時に料理の世界へと飛び込む。名古屋のレストランで約7年間の修業を重ね、29歳で渡伊。延べ3年を過ごしたイタリアでは、フィレンツェやエルバ、島ピエモンテなどのレストランで腕を磨き、最後の1年半をシチリア島のラグーサ・イブラとモディカにて、現在の礎を築く。2012年3月、【cucina siciliana SicuLamente】オープン。

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cucina siciliana Siculamenteの店舗情報

基本情報

店名	cucina siciliana Siculamente
TEL	050-5263-2709 052-252-5090 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	市営地下鉄名城線上前津駅徒歩7分市営地下鉄鶴舞線上前津駅徒歩7分
アクセス	市営地下鉄名城線・鶴舞線「上前津駅」より徒歩7分
住所	愛知県名古屋市中区千代田2-3-6 地図を見る
営業時間	【月・火・木～日・祝・祝前】ランチ 11:30～15:00 (L.O.12:45) 【月・火・木～日・祝・祝前】ディナー 18:00～23:00 (L.O.20:00)
定休日	水曜日月に一度連休あり空席確認・予約する

お支払い情報

平均予算	【ディナー】 9350円～【ランチ】 5500円～
クレジットカード	UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ	16人
駐車場	なし

詳細情報

禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースあり貸切可 10名席ありランチメニューあり完全禁煙

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