オウミギュウソウサクリョウリセンモンテンマンヨウタロボウテイ

近江牛創作料理専門店 万葉 太郎坊亭

050-5263-5204

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

辻 佑樹 氏 ツジ ユウキ

学生時代 恩師からの言葉をきっかけに「この道」へ

1995年生まれ、滋賀県出身。
やんちゃだった学生時代、恩師から「遊んでいるぐらいなら」と薦められたこの道。それからは近江牛の魅力に取りつかれたように、がむしゃらに働いてきました。
近江牛を初めて食べた時の感動を少しでも多くの人に伝えたい。熱い想いを胸に精進しています。
万葉八日市店で修業を積み、新店舗のオープン時にも立ち会い、各店の店長として活躍。昨年エリアマネージャーに昇格した近江牛業界期待のホープ!

専門ジャンル
焼肉
経験年数
11年
師匠
梅本氏

自慢の一品

高級近江牛をリーズナブルに『太郎坊会席(シャトーブリアン)』

最上級の近江牛を、可能な限りリーズナブルなお値段でご提供しています。この値段でお出ししているお店は他にはなかなかないのでは。近江牛の美味さを存分に堪能していただける、当店自慢の一品です。

こだわりの食材

味も見た目も最上級。日本三大和牛に数えられる「近江牛」

柔らかな質感と独特の甘味を持つ近江牛。独特の「サシ」は見た目にも美しく、口に入れると溶けてしまうような食感は高級肉ならではです。当店では、特に上質な部位を贅沢に使用して、お客さまにご提供しています。

こだわり食材
牛肉全般

おもてなしの流儀

「自分がお客さまの立場だったら」を考えて、サービスを提供

大切なのは「お客さま視点」。相手の立場に立ち、自分がしてもらいたいと望むサービスを提供することが、私なりのおもてなしです。お客さまの立場でものごとを考えることが、接客の本質だと考えています。

山の神と自然の恩恵に与る、特別なひとときを当店で

太郎坊宮(阿賀神社)の麓というロケーションもさることながら、当店では品格と格調を重んじる店づくりをしています。大切なゲストのご案内など、特別なお席でのご利用に最適。価値あるひとときをお過ごしください。

営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝】
ランチ 11:30~14:30 定休日が祝日の場合は営業
【火~日・祝】
ディナー 17:00~22:00 定休日が祝日の場合は営業※焼肉メニューはディナーのみになります

定休日

月曜日 (祝日は営業致します)

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この情報は2021年10月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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