- プロフィール
- 私がオススメするお店
辻 佑樹 氏 ツジ ユウキ
学生時代 恩師からの言葉をきっかけに「この道」へ
1995年生まれ、滋賀県出身。
やんちゃだった学生時代、恩師から「遊んでいるぐらいなら」と薦められたこの道。それからは近江牛の魅力に取りつかれたように、がむしゃらに働いてきました。
近江牛を初めて食べた時の感動を少しでも多くの人に伝えたい。熱い想いを胸に精進しています。
万葉八日市店で修業を積み、新店舗のオープン時にも立ち会い、各店の店長として活躍。昨年エリアマネージャーに昇格した近江牛業界期待のホープ!
- 専門ジャンル
- 焼肉
- 経験年数
- 13年
- 師匠
- 梅本氏
自慢の一品
高級近江牛をリーズナブルに『近江牛五種盛御膳』
最上級の近江牛を、可能な限りリーズナブルなお値段でご提供しています。この値段でお出ししているお店は他にはなかなかないのでは。近江牛の美味さを存分に堪能していただける、当店自慢の一品です。
こだわりの食材
味も見た目も最上級。日本三大和牛に数えられる「近江牛」
柔らかな質感と独特の甘味を持つ近江牛。独特の「サシ」は見た目にも美しく、口に入れると溶けてしまうような食感は高級肉ならではです。当店では、特に上質な部位を贅沢に使用して、お客さまにご提供しています。
- こだわり食材
- 牛肉全般
おもてなしの流儀
「自分がお客さまの立場だったら」を考えて、サービスを提供
大切なのは「お客さま視点」。相手の立場に立ち、自分がしてもらいたいと望むサービスを提供することが、私なりのおもてなしです。お客さまの立場でものごとを考えることが、接客の本質だと考えています。
山の神と自然の恩恵に与る、特別なひとときを当店で
太郎坊宮(阿賀神社)の麓というロケーションもさることながら、当店では品格と格調を重んじる店づくりをしています。大切なゲストのご案内など、特別なお席でのご利用に最適。価値あるひとときをお過ごしください。
近江牛創作料理専門店 万葉 太郎坊亭の店舗情報
基本情報
店名 | 近江牛創作料理専門店 万葉 太郎坊亭 |
---|---|
TEL |
050-5263-5204 0748-22-0329 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 近江鉄道本線 太郎坊宮駅 徒歩17分 近江鉄道本線 八日市駅 |
アクセス | 近江鉄道太郎坊宮駅より徒歩17分 |
住所 | 滋賀県東近江市小脇町654-1 地図を見る |
営業時間 |
|
定休日 |
月・火曜日 毎週月曜日,第2第4火曜日(祝日は営業致します)※月曜日が祝日の場合は次の日の火曜日がお休みになります。 |
平均予算 |
|
お支払い情報 |
|
設備情報
キャパシティ | 110人 ( 宴会・パーティー時 着席:110人 ) |
---|---|
駐車場 | あり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
禁煙席あり 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
---|---|
こだわり |