- プロフィール
- 私がオススメするお店
山端 眞壽 氏 ヤマバタ マサトシ
精肉店を営む実家で学んだ、肉の可能性を広げる料理人に
1955年6月29日生まれ、兵庫県明石市出身。実家が精肉店を営んでおり、実家の肉を使って商売をしたいと考え料理人を目指した。育成調理師専門学校に進み、卒業後、洋食店【バーグ】やディナーレストラン【六甲クラブ】にてコックとして洋食の技術を磨く。その後、【民芸肉料理 わかまつ】 にて3年程修業を積み、1980年【美っちゃんチロリン村】をオープン。沢山の人に愛されるお店であり続けたいと、日々努力を重ねている。
- 専門ジャンル
- 焼肉
- 経験年数
- 49年
自慢の一品
毎朝漬け込んでディナータイムに提供している『壺入りカルビ』
15年前からこの料理を出しています。当時は安価であった牛カルビを使って何かできないかと考え、出来上がったメニューです。壷入りでお出ししたら好評で、現在もそのスタイルは変わりません。
こだわりの食材
上質な国産黒毛和牛と、産地にこだわったニンニクやネギ
国産の上質な和牛だからこその格別な美味しさを満喫できるホルモン。お肉だけでなく、青森産ニンニクや、京都九条ネギなどこだわりの食材が奏でる美味しさを存分に楽しんでいただけます。
- こだわり食材
- にんにく 、 ねぎ 、 牛肉全般
おもてなしの流儀
お客様に笑顔で「また来たい」と言ってもらえる店づくり
お客様が帰る時に「おいしかった」と言ってもらえるようなメニューの提供、サービスを目指しています。お客様が望む以上のおもてなしができるよう、スタッフ皆で取り組んでいます。
赤ちゃんも大歓迎。三世代の食事にもおすすめです
小さなお子様連れのお客様にもゆっくりと過ごしていただけるように、クーファン、バンボ、歩行器、子供用椅子などもご用意しております。小上がりの席、テーブル席などありますので、お使い易い席をお選びください。
美っちゃんチロリン村の店舗情報
基本情報
店名 | 美っちゃんチロリン村 |
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TEL |
078-942-0529 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR神戸線 土山駅 徒歩7分 |
アクセス | JR神戸線「土山」駅より徒歩7分。北口を出て、国道2号を東へ400m進んだところにあります。 |
住所 | 兵庫県明石市魚住町清水2145-3 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
月曜日 月曜日祭日の場合、営業!その場合火曜日代休! |
感染症対策 |
<美っちゃんチロリン村のコロナ対策> ①お客様の入店、退店時に酸性水による手の消毒 ②お店は無煙ロースター、空調での換気対策 ③ご予約にお客様対応で席の調整(隣席の使用を出来るだけしないように) ④酸性水進呈(焼肉で御来店時にペットボトルご持参下さい)1組に500ミリリットル進呈中 ⑤マスク着用での接客、タッチパネルを使用した注文、タッチパネルの消毒 ⑥密にならない用に心がけています |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン (※ご宴会もクレジットカード使用可能(事前にお知らせください) |
その他決済 |
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設備情報
キャパシティ | 350人 ( 宴会・パーティー時 着席:350人 ) |
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席数形態 | ※ワンフロア貸切 70名~100人 個室11部屋、100人収容できる大広間あります。 |
駐車場 |
あり
60台 |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
お電話にてご予約承っております! |
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり | |
ホームページ | https://tirorinmura.com |
備考 |
★ランチタイムはPayPayのご利用も可能です。 ★キャッシュレス5%還元やってます。 ★ご宴会はクレジットカードのご利用ができません。 予めご了承ください。 |