フィレンツェキタキュウシュウ

フィレンツェ北九州

0120-946-204

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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長井 育子 氏 ナガイ イクコ

パティシエとしてデザートを担当する傍ら、お肉料理も手掛ける

1961年、福岡県生まれ。子供の頃から親の真似をしてお菓子づくりをするなど、自然と料理に慣れ親しむ。学生時代にアルバイトしたレストランで調理を習ったのをきっかけにそのまま就職し、20年修業。2006年に現在の会社に入社し、系列店で8年修業を積む。その後、2014年から【フィレンツェ北九州】にてパティシエとお肉料理を担当している。

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
39年

自慢の一品

長年の経験を活かし、お客様のお口に合うようにつくる『ケーキ』

ご予約いただいたお客様のお好み、どういうシーンで召し上がる料理かをお聞きして好みに合わせておつくりします。三世代で来店されるお客様にはどの世代の方にも満足いただけるお味で料理やスィーツをご提供。

こだわりの食材

その時に良いお肉を厳選『黒毛和牛のステーキ』

写真は小倉牛のサーロインです。小倉牛はあまり手に入らないお肉ですので、入荷したら常連さんにご連絡することもあります。ブロッコリーやにんじんなどの野菜も、その時に良いものを選りすぐってお届け。

こだわり食材
にんじん 、 ブロッコリー 、 牛サーロイン

おもてなしの流儀

年代に合わせて、同じ素材で食べやすい料理を提供

予約時にアレルギー、お好み、来店されるお客様の年代、ご利用シーンをしっかりお聞きして、お客様のお口に合うような料理を心掛けています。ご年配の方にはお肉を薄く切ったり、食べやすいようにご用意。

お子様連れでも気兼ねなく利用できる個室をご用意

店内には8名様までご利用いただける個室があります。小さなお子様連れの方、ご家族のお誕生日会やお祝い事でのご利用はいかがでしょうか。前日までにご予約ください。

営業時間・定休日

営業時間

【火~金】
ディナー 17:30~22:00 (L.O.21:30)
【火~金】
12:00~14:00 お昼のコースは事前予約制です。
【土・日】
12:00~22:00

定休日

月曜日 月曜日のご予約もお受けさせて頂きますので早目にお知らせ下されば幸いです。

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