プロフィール
- 私がオススメするお店
桑木 享 氏 クワキ ススム
更生施設の寺での調理体験が料理人に導き、横浜中華の名店で修業
1983年生まれ、愛知県出身。荒れていた高校時代。更生の為に放り込まれたのが寺だった。共同生活の中で当番として料理をしたのがきっかけで調理に目覚める。18歳で調理師専門学校へ入学。卒業後は本場の中華を極めるべく横濱中華街【東園】でオーナーシェフ揚井忠明氏に師事、7年修業。東京の居酒屋で3年、地元で1年の修業の後独立、オーナーシェフとなる。なお屋号の【桒園】は世話になった修業先の屋号より命名。
- 専門ジャンル
- 中華全般
- 経験年数
- 24年
海鮮&横濱中華 Dining 桒園の店舗情報
基本情報
| 店名 | 海鮮&横濱中華 Dining 桒園 |
|---|---|
| TEL |
0564-24-8688 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 名古屋鉄道本線 東岡崎駅 徒歩5分 |
| アクセス | 名鉄「東岡崎駅」より北へ向い、明大橋を渡り、左折後、二本目のT字路を右へ |
| 住所 | 愛知県岡崎市唐沢町1-20 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 日・祝日 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 24人 ( 宴会・パーティー時 着席:24人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
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