イザカヤボーノ

伊酒屋 ぼーの

050-5263-2375

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ざっと120種類のメニューにお酒も充実。「ボーノ!(おいしい)」な夜を満喫しよう

開店から25年、地元で愛され続けるイタリアンレストラン&バー【伊酒屋ぼーの 日本バーテンダー協会加盟店】。近隣の宇部港や仙崎漁港からの鮮魚、山口県特産の高森牛など地元食材を用いた特選メニュー、そして多彩なパスタや石窯焼きピッツァまで、120種類ほどあるというメニューの豊富さが魅力です。アルコールも充実していて、日本酒は久保田の全種類を揃え、ワイン、焼酎、ウィスキーやブランデー、カクテルまでを網羅。料理とお酒の色々な組み合わせで、いつ訪れても違った「ボーノ!(おいしい)」が楽しめそう。ジャズの流れる店内は半個室が主体なので、一人客からグループまでどんな場面で訪れても心地のよい夜のひと時が過ごせます。

伊酒屋 ぼーの
これだけは食べてほしいベスト3

自分で焼こう『国産黒毛和牛のサーロインステーキ溶岩焼』

ステーキは、溶岩焼をチョイスすると2割引きに。溶岩石が発する遠赤外線でジューシーに焼き上がります。

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自分で焼こう『国産黒毛和牛のサーロインステーキ溶岩焼』

石窯で一気に焼き上げる『ピッツァマルゲリータ』

(トマト・バジル・モッツァレラチーズ・トマトソース)400度の高温で焼き上げる自慢のピッツァは、もちもち生地のナポリ風かクリスピータイプのミラノ風から選べます。

石窯で一気に焼き上げる『ピッツァマルゲリータ』

シェフパフォーマンスが魅力『パルメザンチーズのパスタ』

シェフが目の前で調理。茹で立てパスタをチーズボールに入れて仕上げる、シンプルだけどクセになるおいしさです。

シェフパフォーマンスが魅力『パルメザンチーズのパスタ』

料理人 / 柏村 匠太郎 氏 (カシワムラ ショウタロウ)

専門ジャンル:イタリア料理

名店で磨いた技とサービス精神でゲストをもてなす

1983年、山口県生まれ。福岡県の中村調理製菓専門学校卒業。予約の取れない店として人気の熊本県【イタリー亭】【リストランテミヤモト】で腕を磨き、27歳で父の経営する【伊酒屋ぼーの】のシェフに。アラカルトからコースまで既存の多彩なメニューに加え、熊本時代に培った経験を生かしてステーキを新規メニューに。またシェフパフォーマンスを採り入れるなど「幅広いゲストに喜んでいただける」味わい、サービスで人気を集める。

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柏村 匠太郎 氏

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伊酒屋 ぼーのの店舗情報

基本情報

店名 伊酒屋 ぼーの
TEL

050-5263-2375

0836-84-6123

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

最寄駅 JR各線 小野田駅 徒歩15分
アクセス JR山陽本線・JR小野田線 「小野田駅」より徒歩15分
住所 山口県山陽小野田市日の出2-1-1 地図を見る
営業時間
【日】
17:30~23:00 (L.O.22:00)
【火~土】
17:30~02:00 (L.O.01:00)
定休日 月曜日
第2日曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円
2500円~4000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 55人 ( 宴会・パーティー時 立席:55人 着席:55人 )
駐車場 あり

詳細情報

こだわり

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