カフェコクウ

カフェ こくう

0980-56-1321

※お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

採れたての新鮮島野菜から沖縄の恵みをチャージできる、癒しの空間

緑溢れる今帰仁村の山の奥にある【カフェこくう】は、和食料理人の熊谷シェフと、マクロビオティックを学んだ奥様とで営むカフェ。「肩の凝らない自然派料理を提供したい」という店主の言葉どおり、砂糖や乳製品、肉などは使わず、なるべく無農薬の野菜を使うなど、素材選びにはかなり気づかいが感じられます。おすすめは、毎朝近所の農家から運ばれてくる、採れたての旬の島野菜が存分に味わえる、こくうプレート。ご夫婦のアイデアの詰まった惣菜たちは、沖縄のやちむんの器との相性も抜群です。木の匂いの残る、沖縄家屋の店舗からはダイナミックな水平線を見渡すこともでき、料理だけでなく、その空間全てで、身体も心もリラックスできます。

カフェ こくう
これだけは食べてほしいベスト3

初体験の爽やかな甘さが際立つ『ドライフルーツのチョコタルト』

オーガニックのドライフルーツ、リンゴジュース、無農薬のレモン汁など、体に良い素材にこだわった一品。

メニューを見る

初体験の爽やかな甘さが際立つ『ドライフルーツのチョコタルト』

島の恵みが溢れる『こくうプレート』

新鮮な今帰仁村産の野菜を中心に、旬の島野菜から生み出される8品のお惣菜は、斬新なアレンジにも脱帽です。

島の恵みが溢れる『こくうプレート』

太陽に照らされた体を癒す懐かしい味の『シークヮーサージュース』

ナチュラルなシークヮーサーを贅沢に使用。シークヮーサーの本来の味を感じられる貴重なジュース。

太陽に照らされた体を癒す懐かしい味の『シークヮーサージュース』

料理人 / 熊谷 祐介 氏 (クマガイユウスケ)

専門ジャンル:和食全般

沖縄を目指して歩んできた努力が開花。身体に優しい島野菜料理人

子どもの頃、母が作る和食が大好きだったことがきっかけで、和の料理の道に進むことに。日本酒に合う料理を出す和食店で4年間、串揚げ店で3年間の修業を積み、沖縄で自分の店を開くために2007年に沖縄へ移住。那覇市の【島菜】で3年間は島野菜について、北谷町の【ひとしずく】では1年間、沖縄の器遣いなどについて学び、2011年に【カフェこくう】をオープン。

プロフィールを見る

熊谷 祐介 氏

カフェ こくうの店舗情報

基本情報

店名 カフェ こくう
TEL

0980-56-1321

※お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

アクセス 沖縄自動車道許田ICより車で30分
住所 沖縄県国頭郡今帰仁村字諸志2031-138 大きな地図を見る
営業時間
【火〜土・祝・祝前】
11:30〜18:00 (L.O.17:00)
定休日 月・日曜日

お支払い情報

平均予算
【通常】
2000円

設備情報

キャパシティ 20人
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
  • 座敷あり
  • 貸切可
  • 駐車場あり
  • ランチメニューあり
  • 全面禁煙

沖縄・名護×カフェのアクセスランキング

もっと見る

沖縄・名護でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

沖縄・名護で夏飲みにおすすめのお店

もっと見る

お店からのおすすめをチェック

ページトップ

Back to Top