ディナー：7000円 ランチ：1000円 
不定休 目の前はやんばるの美しい海。抜群のロケーションと厳選食材を使った料理が自慢の店
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海を眺めながら、厳選国産牛に県産の車エビや野菜、生産者直送のアグー豚などの厳選食材を使った料理をいただけるこちらの店。中でも目の前で焼き上げられる鉄板焼きには、思い切り食欲を刺激されるはず。テラスではBBQもでき、夕方は息を飲むほど美しいサンセットを見ながら食事を楽しめるとあって大人気とか。お酒は料理に合う沖縄ならではの泡盛を中心にラインナップ。モダンでオシャレな店内は隠れ家的な雰囲気で、観光客はもちろんファミリーの日常使い、デートや女子会などどんなシーンにもお似合いで、リゾート気分を満喫できます。
鉄板焼きダイニング 美らSUN
これだけは食べてほしいベスト３
メインは、サシが適度に入ったサーロインを絶妙な焼き加減で仕上げる『鉄板焼き 国産牛サーロインコース』
日本各地から厳選された国産牛のサーロインを、鉄板焼きで一気に焼き上げます。焼き加減はゲストの好みに合わせつつ、ジューシーに仕上げてくれます。
新鮮な車エビならではのプリップリの食感と甘さを満喫できる『鉄板焼き 沖縄県産車エビ使用の海鮮コース』
メインは沖縄・宜野座産の鮮度抜群な車エビを、鉄板で香ばしく焼き上げてくれます。そのほかの料理で使う魚介類も、沖縄の豊かな海で育った生マグロや、北海道産のホタテなど厳選したものを使用するこだわりぶり。
シズル感もご馳走の一部。赤身のおいしさと柔らかさに感動必至の『鉄板焼き テンダーロイン（ヘレ）』
とにかく柔らかく、赤身のおいしさを存分に味わえるテンダーロイン（ヒレ）。その柔らかさを損なわない焼き加減で仕上げてくれます。サーロイン同様、仕入れのタイミングが合えば、沖縄ブランド牛をいただけます。
料理人 / 村上 和彦 氏 （ムラカミ カズヒコ）
専門ジャンル： 鉄板焼
趣味の食べ歩きで知識を蓄え、念願の鉄板焼き店を夫婦でオープン
1967年、大阪府生まれ。高校生の頃から、鉄板焼き店でアルバイトを始め、卒業後は社員として働く。24歳で旅行会社に転職するも、海外を含めて様々な料理を食べ歩き、食に関する知識を蓄積。その後、厨房機器会社に転職し、様々な飲食店と関わりながら、多くの鉄板焼きの店を食べ歩き、2019年9月に現在の店をオープン。20年間カフェを経営していた妻がマネージャーを務め、現在も夫婦二人で店を切り盛りしている。
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鉄板焼きダイニング 美らSUNの店舗情報
基本情報
| 店名 | 鉄板焼きダイニング 美らSUN |
|---|---|
| TEL |
050-5384-7729 0980-43-6886 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| アクセス | 沖縄美ら海水族館から車で7分、ホテルモトブリゾートから車で2分、マリンピアオキナワから車で5分 |
| 住所 | 沖縄県国頭郡本部町浜元189 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 8人 ( 宴会・パーティー時 立席:8人 着席:8人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | カウンター席あり |
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
店舗の営業を優先させて頂きますので、ご了承ください。 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | https://teppanyakichurasun.jimdosite.com/ |
