テッパンヤキダイニングチュラサン

鉄板焼きダイニング 美らSUN

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村上 和彦 氏 ムラカミ カズヒコ

趣味の食べ歩きで知識を蓄え、念願の鉄板焼き店を夫婦でオープン

1967年、大阪府生まれ。高校生の頃から、鉄板焼き店でアルバイトを始め、卒業後は社員として働く。24歳で旅行会社に転職するも、海外を含めて様々な料理を食べ歩き、食に関する知識を蓄積。その後、厨房機器会社に転職し、様々な飲食店と関わりながら、多くの鉄板焼きの店を食べ歩き、2019年9月に現在の店をオープン。20年間カフェを経営していた妻がマネージャーを務め、現在も夫婦二人で店を切り盛りしている。

専門ジャンル
鉄板焼
経験年数
2年

営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:00~15:00
ディナー 17:00~22:00
BBQ 11:00~20:30

定休日

不定休

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