ヤカタブネアミコウ

屋形船あみ幸

050-5263-1932

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私がつくっています

遠藤 博文 氏

料理人
遠藤 博文 氏(エンドウ ヒロブミ)

専門ジャンル: 和食全般

屋形船からの眺望に負けないお料理を、と思い精進する料理人

元々屋形船を操業するも、おいしい海の幸を屋形船でも味わってほしいと、20代の頃に心機一転。お客様に「また食べたい」と思っていただける料理を提供できるよう、修業を始めた。名物の天ぷらだけではなく、外の眺望に負けない料理をと思い、季節の厳選食材を使ったメニューづくりに努力を惜しまない。現在は季節にこだわり、素材本来の味を活かし、【あみ幸】にて腕をふるう。

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営業時間・定休日

営業時間

屋形船 08:00~20:00 (L.O.19:00)
【月・火・木・金】
テイクアウト(昼の部 11:00~14:00
【月・火・木・金】
テイクアウト(夜の部 16:00~19:00
【土・日・祝】
テイクアウト(土日祝 11:00~19:00

定休日

不定休 ※4月25日~5月11日は休業させていただきます。年末年始・お盆期間はお休みさせて頂きます。

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