ビシュカコウハシモト

美酒佳肴 はしもと

050-5263-2928

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

宴会におすすめ

足を伸ばしてくつろげる。掘りごたつ仕様の小上り座敷は宴会に

最大20名までの宴会に利用できます。『試し斬り』『滅多斬り』『百人斬り』『千人斬り』というネーミングも個性的な宴会コースは飲み放題付き。大将自慢の料理を堪能できる充実した内容になっています。

くつろげる雰囲気

旬の刺身をつまみながら、地酒を楽しむならカウンターがおすすめ

今日のおすすめを見ながら、旬の肴を選べるカウンターは特等席。手際良く刺身を盛り付ける様子を見ながら飲むお酒は一段と味わい深く、目の前で握ってくれる鮨を楽しむこともできます。

旬の食材にこだわっている

この充実した内容は見逃せない。飲み放題付き宴会コース

コストパフォーマンスの高さには定評があります。『試し斬りコース』の一例。季節や仕入れ状況により内容は変わりますが、時々の食材でアレンジされた料理が7品と、40種類のドリンク飲み放題を楽しめるコースです。

女子会におすすめ

奥の座敷は8名用の席。襖を閉じれば個室として利用できます

大人の隠れ家感のある小上り座敷の奥には、個室として使える空間があります。美味しい料理を味わいながらおしゃべりもしっかり楽しめる、居心地の良い空間で女子会を企画してみてはいかがでしょう。

デートにおすすめ

さっくり軽く揚がった串揚げは、抹茶塩またはソースをお好みで

えびやホタテやカマンベール、季節の野菜などの串揚げから10点を盛り合わせてくれます。何が入るかはその時のお楽しみ。ふたりの間にお皿を置いて食べ比べたら、会話も弾み楽しいデートになりそうです。

日本酒にこだわっている

山形の地酒を中心に、焼酎、梅酒、ワインまで豊富にラインナップ

酒処、山形ならでは。杜氏が醸す個性豊かなお酒がそろいます。なかでも、幻の日本酒と言われる、純米大吟醸古酒「十四代」はマニア垂延の酒。お酒は好みに合わせて、焼酎や梅酒、カクテルも豊富に揃います。

演出・サービスに特徴がある

一貫からの注文もできる。旬の魚介はにぎり寿司でも楽しめます

金箔やキャビアを飾った『棒鮨』が盛り合わせの皿を彩ります。店主の技とアイディアが光る創作寿司も人気があり、誕生日なら『デコ鮨』で祝うのも一案。とことん楽しむのが【美酒佳肴 はしもと】流です。

接待・会食におすすめ

白い壁に黒の格子がモダンな外観。格子戸の先は落ち着いた和空間

七日町の長源寺通り沿い、わかりやすい立地です。カウンター前のケースには旬の鮮魚が並び、落ち着いた雰囲気のこの店なら接待の場としてもおすすめ。旬の刺身で地酒を酌み交わす、くつろいだひとときを過ごせます。

このお店からのお知らせ

2015.06.04

各種宴会、女子会のご予約承ります

自慢の料理が勢ぞろいする宴会コースは120分飲み放題付き。ご予算に合わせて4つのコースからお選びいただけます。ぜひご利用ください。

私がつくっています

橋本 俊一 氏

料理人
橋本 俊一 氏(ハシモト トシカズ)

専門ジャンル: 和食全般

技術があってこそ成り立つ、遊び心のある料理で食の楽しさを

1967年11月生まれ。山形県出身。和食の料理人だった父の影響を受け料理の道を志す。高校の調理科を卒業後、東京・四谷の和食店で修業。その後山形に戻り、ホテルの和食レストランや割烹店など、数店舗を経て独立。2013年【美酒佳肴 はしもと】をオープンした。美味しい酒と佳い肴を提供したいとの思いからのこの店名「美酒佳肴」。選りすぐった旬魚の刺身や創作寿司、工夫を凝らした一品料理で訪れる人をもてなしている。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
ディナー 17:30~ ラスト

定休日

日曜日

美酒佳肴 はしもとに行った5人の投稿から算出しています。

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