レストランパフューム

レストラン パフューム

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料理メニュー

(税抜価格)

レストラン パフュームでこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

成松 真悟 氏

料理人
成松 真悟 氏(ナリマツ シンゴ)

専門ジャンル: フランス料理

伝統を追及し、クラシカルながらも洗練されたフランス料理を提供

神奈川県出身。アルバイト時代に自分の料理を喜んでくれたことが嬉しくて料理の道を歩むことを決意。修業時代にフランス料理と出会い、フレンチのシェフから学んだ伝統ある奥深い技法やルールに惹かれ、本格的にフレンチを学び始める。様々な店舗や、渡仏して本場の技法を学ぶなど技と経験を積み、2013年4月【レストラン パフューム】をオープン。クラシカルな技法を元に、素材の旨み、香りを大切にした料理を提供している。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)
【火~日・祝・祝前】
ディナー 17:30~20:00 (L.O.19:00)コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。事前にご連絡ください。

定休日

月曜日 第二、第四火曜日 祝日の場合営業 翌日休み

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