有明海が見える、落ち着いた雰囲気のお店 特別なお祝いやイベント、自分へのご褒美に
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窓から有明海を眺めながら、月替わりの懐石料理が楽しめるお店。毎月のテーマに合わせて、料理も器も変わります。一番のおすすめメニューは『季節の懐石』。ゆばや野菜を使ったヘルシーな懐石メニュー『美人ランチ』も人気です。地元の島原野菜を使った旬の季節料理は、上品な味わい。九州産の黒毛和牛を使ったステーキや、島原スーパーボークを使った料理も格別な味です。誕生日には、スペシャルデザートのプレゼントも。結納や結婚祝い、法事や接待にも使える、落ち着いた雰囲気のお店です。掘りごたつや座椅子でリラックスして寛げます。団体様のご予約も多く、20名様~100名様まで対応しておりますので、お気軽にお問い合わせくださいませ。
花ざしき 和香
これだけは食べてほしいベスト3
料理人 / 横山 祐市 氏 (ヨコヤマ ユウイチ)
専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹
創業者の父の背中を見て育つ 家業を継ぎ、姉妹店で料理人を担当
1964年生まれ、長崎県出身。家業は、創業45年の飲食店。素人からスタートして飲食店の経営を始めた父親は、始発電車が出る時間に床につき、寝る間も惜しんで働いていたそうです。そうした父の姿を見ながら育ち、学校を出てから料理の道へ進み、父親の営む店【味処仲よし】へ。10年前からは姉妹店【花ざしき和香】がオープンして以来、オーナーシェフとして腕をふるっている。
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花ざしき 和香の店舗情報
基本情報
店名 | 花ざしき 和香 |
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TEL |
050-5263-9885 0957-68-5533 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 島原鉄道線 大三東駅 |
アクセス | 大三東駅から310m ファミリーマート有明店の横になります |
住所 | 長崎県島原市有明町大三東丙198-2 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 無休 |
平均予算 |
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設備情報
駐車場 | あり |
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詳細情報
禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | http://www.hanazashiki-waka.net/ |