コウキュウアン

江久庵

050-5263-1574

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料理メニュー

江久庵でこれだけは食べてほしいベスト3

江久庵の店舗情報

基本情報

店名 江久庵
TEL

050-5263-1574

072-222-2411

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 南海高野線 堺東駅 徒歩5分
JR阪和線 堺市駅 徒歩11分
アクセス 堺東駅を出て、反正天皇陵方面へ進む。12号線を出て、田出井町西信号信号から50m先、右手にあります。
住所 大阪府堺市堺区北三国ケ丘町1-2-36 地図を見る
営業時間
【月~水・金~日・祝】
09:00~18:30 喫茶(軽食)ラストオーダー17:30、(甘味・ドリンク)ラストオーダー18:00
定休日 木曜日
定休日が祝日の場合は営業

お支払い情報

平均予算
【通常】
1200円
クレジット
カード
AMEX

設備情報

キャパシティ 32人 ( 宴会・パーティー時 着席:32人 )
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

私がつくっています

熊代 宰典 氏

料理人
熊代 宰典 氏(クマシロ サイスケ)

専門ジャンル: 洋菓子

和菓子の製法を伝授し、洋菓子を学び世界に出ることを薦めた父

1941年生まれ、和歌山県出身。和菓子屋に生まれる。親の勧めもあり、洋菓子の道に。21歳の時渡仏。東京、神戸の名店で腕を磨き、25歳から家業を継ぐ。1978年シャルトル市で行われた料理コンテスト、デザート部門でグランプリを受賞する。2000年EH製菓株式会社に入社。高級カステラ『黄金の哲学』の生みの親として現在も工房にたち、おいしい甘味をつくる日々。また若い菓子職人の指導・育成にも力を入れて取り組んでいる。

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営業時間・定休日

営業時間

【月~水・金~日・祝】
09:00~18:30 喫茶(軽食)ラストオーダー17:30、(甘味・ドリンク)ラストオーダー18:00

定休日

木曜日 定休日が祝日の場合は営業

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