コウキュウアン

江久庵

050-5263-1574

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

くつろげる雰囲気

利休庭園をながめながらの心地の良いひととき

建物は、高松伸氏が設計した、心落ち着く「和」の造り。庭園には千利休の茶室を4世紀ぶりに再現した「御成の茶室」があり、幻の茶室を眺めながらゆったりと心落ち着くひとときが過ごせます。

シェフのこだわりあり

モンドセレクションの金賞受賞の逸品。世界品質最高賞

2014年、世界的に権威のあるモンドセレクション6度目の金賞を受賞した『黄金の哲学』。名品の生みの親、熊代宰典氏がつくる高級カステラの味が楽しめます。

食材にこだわっている

特定契約養鶏場でつくるコクのある鶏卵

無添加無着色、純良にこだわった素材のみを使用。厳選素材の中のひとつ、卵は、特定契約養鶏場でつくる「鶏卵」。風味豊かな高級カステラがおいしい理由のひとつ。

食器・内装にこだわっている

聚光院襖絵(複製)が展示。美しいロケーションも眺められる館内

お茶処へのアプローチに沿って、工房のお菓子づくりが見学できる楽しみもある【江久庵】。眼前には、反正天皇陵を一望できる場所もあり、くつろいで癒される空間です。その眺望の良さは、抜群!

スイーツにこだわっている

ゆったりと時が流れる空間で楽しむ、甘味とお茶

「お茶処 利休」のメニューにある、リーズナブルなお値段でこだわり抜いた甘味シリーズ。おいしいお菓子と共に美しい器に入った抹茶をセットに楽しんでみてはいかが。

このお店からのお知らせ

2015.02.18

【江久庵】のお菓子が、オンラインショップでご購入できます!

幻のカステラ『黄金の哲学』をはじめとする【江久庵】のお菓子の通信販売も承っております。詳しくは、ホームページをご覧ください。

2015.03.02

最大約150名収容可能な「多目的ホール」の貸し出し

◆利用目的/研修・会議・会社説明会・各種セミナーなど
◆利用時間/午前9時から午後6時まで
◆休館日/毎週木曜日(祝日の場合開館)
お気軽にお問い合わせください。

江久庵の店舗情報

基本情報

店名 江久庵
TEL

050-5263-1574

072-222-2411

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 南海高野線 堺東駅 徒歩5分
JR阪和線 堺市駅 徒歩11分
アクセス 堺東駅を出て、反正天皇陵方面へ進む。12号線を出て、田出井町西信号信号から50m先、右手にあります。
住所 大阪府堺市堺区北三国ケ丘町1-2-36 地図を見る
営業時間
【月~水・金~日・祝】
09:00~18:30 喫茶(軽食)ラストオーダー17:30、(甘味・ドリンク)ラストオーダー18:00
定休日 木曜日
定休日が祝日の場合は営業

お支払い情報

平均予算
【通常】
1200円
クレジット
カード
AMEX

設備情報

キャパシティ 32人 ( 宴会・パーティー時 着席:32人 )
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

ホームページ http://www.kokyuan.jp/

私がつくっています

熊代 宰典 氏

料理人
熊代 宰典 氏(クマシロ サイスケ)

専門ジャンル: 洋菓子

和菓子の製法を伝授し、洋菓子を学び世界に出ることを薦めた父

1941年生まれ、和歌山県出身。和菓子屋に生まれる。親の勧めもあり、洋菓子の道に。21歳の時渡仏。東京、神戸の名店で腕を磨き、25歳から家業を継ぐ。1978年シャルトル市で行われた料理コンテスト、デザート部門でグランプリを受賞する。2000年EH製菓株式会社に入社。高級カステラ『黄金の哲学』の生みの親として現在も工房にたち、おいしい甘味をつくる日々。また若い菓子職人の指導・育成にも力を入れて取り組んでいる。

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営業時間・定休日

営業時間

【月~水・金~日・祝】
09:00~18:30 喫茶(軽食)ラストオーダー17:30、(甘味・ドリンク)ラストオーダー18:00

定休日

木曜日 定休日が祝日の場合は営業

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この情報は2021年4月5日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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