モリタヤトウキョウマルノウチテン

モリタ屋 東京丸の内店

050-5263-0869

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

夜景がきれい

昼夜で別の表情を見せる、窓越しのパノラマビュー

眼前に皇居を望む【モリタ屋 東京丸の内店】。夜になると窓越しの雰囲気は一変し、新宿や池袋まで見渡せる絶好の夜景スポットとなります。このロマンティックでムード満点の窓際の席を狙うなら、予約がベター。

接待・会食におすすめ

微に入り細を穿つ仲居さんの接客が、接待を成功に導いてくれます

「屋台骨を支えている」と矢嶋店長が説明する通り、接客と調理を担う仲居さんの存在が店の醍醐味。間の取り方、料理を提供するタイミングに長けた仲居さんの“アシスト”を借り、接待を円滑に進めてみてください。

ワインにこだわっている

“ソムリエ”厳選のワインが、絶品の肉料理の味を際立たせる

日本酒や焼酎からカクテルまでドリンク類はバランス良い品揃えですが、ソムリエでもある矢嶋店長が提案するワインがおすすめ。“料理とドリンクは国を揃える”という定石にならうなら、京都産ワインという選択も。

食材にこだわっている

生産から卸まで一貫したシステムで、「美味しく安全な肉」を実現

肉卸としてスタートし、現在では直営農場で「京都肉」を生産する【モリタ屋】。長年培ってきた目で厳選した牛肉を、お客様の口に運ばれる直前まで一元管理。この店の肉が「美味しく安全」と評判なのはそのためです。

本場ご当地の味

東京で本格的な「関西風すき焼き」を楽しめる希少な店です

関東では、砂糖と醤油で“焼く”「関西風すき焼き」を謳う店はそう多くありません。そんな現状に嘆く「関西風すき焼き」ファン歓喜、東京駅近くという立地もあり、県外からこの店に通う熱心なファンもいるようです。

老舗の伝統あり

京都でその名が知れ渡る老舗【モリタ屋】の味を、東京で楽しめる

京都在住であれば【モリタ屋】の名を知らぬ方は少ないはず。すき焼き、しゃぶしゃぶのパイオニア的存在である老舗の味を忠実に再現する【モリタ屋 東京丸の内店】。伝統に裏打ちされる本物のすき焼きをご堪能あれ。

料理・お店の雰囲気

 

 

 

 

 

 

私がおもてなしさせて頂きます

矢嶋 健 氏

店長
矢嶋 健 氏(ヤジマ ケン)

専門ジャンル: ワイン

生粋の魚好きから、食(職)を通じて肉料理に興味を持つ

1968年、東京都生まれ。もともと“食”に関する仕事に興味を持っており、魚好きが高じて築地で食材を取り扱う仕事に就く。その後に入社した飲食業態での仕事を通じて、ワインや肉料理にも興味が深まる。2003年12月に【モリタ屋 東京丸の内店】に入社。入社のタイミングでソムリエの資格も取得する。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:00)
【平日・土】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.21:30)
【日・祝】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.20:30)

定休日

無休 丸の内ビルディングに準ずる

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