ディナー：3500円 ランチ：1000円 
幡ケ谷駅 徒歩4分 
月曜日 - プロフィール
- 私がオススメするお店
マナ アモンラッタプーン 氏 マナ アモンラッタプーン
タイで磨いたサービス業の神髄。日本で笑顔の花が咲く
1966年、タイ・ターク県生まれ。タイではオリエンタルホテルグループのホテルマン、観光ガイドなどのサービス業に従事。1997年に来日した後、都内を中心とした首都圏にあるタイ料理レストランで修業、ホールを担当してきた。笑顔を絶やさぬ陽気な性格の持ち主で、【セラドン】では2000年のオープン当時からホールを任されている。
- 専門ジャンル
- サービス
- 経験年数
- 38年
自慢の一品
辛みと香りが際立つ『ソフトシェルクラブの黒胡椒風味』
衣を付けて揚げたソフトシェルクラブにシーズニングソースをかけ、黒胡椒でピリリとした辛さと香りをアクセントにプラス。タイ料理では唐辛子で辛さを出すことが多ですが、黒胡椒を使うところがセラドン流。
こだわりの食材
タイ料理では珍しいソフトシェルクラブをセラドン流に
タイ料理ではあまり見ることのないソフトシェルクラブは、タイから取り寄せ、オリジナルのタイ料理に。本来甲羅の硬いワタリガニを使う『カニのカレー炒め』は、ソフトシェルクラブを代用して作ってもらえます。
- こだわり食材
- ワタリガニ/ガザミ
おもてなしの流儀
ゲストの心をも解きほぐす笑顔溢れるおもてなし
日本の繊細なホスピタリティに加え、微笑みの国・タイならではの笑顔を絶やさぬおもてなしで、寛ぎのひとときを演出。タイの民族衣装、チュッタイに身を包んだスタッフが雰囲気を盛り上げます。
落ち着きながらも気安く過ごせるアジアンテイストの店内
チークとバンブーで統一されたテーブルとイス、壁にはタイの作家が描いた絵画が飾られた店内。落ち着いた雰囲気ですが、スタッフの温かなもてなしに、気づけば身も心もリラックス。友人との会話も弾むことでしょう。
味、接客、雰囲気。ジャパニーズスタイルがお気に入り
よく行くのは笹塚にある【鳥屋 花】です。焼き鳥の美味しさは当然、家庭的な雰囲気とフレンドリーな接客が、リラックスさせてくれます。ジャパニーズスタイルの酒場は、いつ訪れても新鮮で刺激的です。
セラドンの店舗情報
基本情報
| 店名 | セラドン |
|---|---|
| TEL |
050-5871-4219 03-5371-3223 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 京王新線 幡ケ谷駅 徒歩4分 京王新線 笹塚駅 徒歩4分 |
| アクセス | 京王新線「幡ケ谷駅」又は「笹塚駅」下車徒歩4分 |
| 住所 | 東京都渋谷区幡ヶ谷1-8-3 VORT幡ヶ谷BLDG（旧GSビル本館）1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 月曜日 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 38人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:40人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
あり
近くにコインパーキング有り |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
